Otvorene prijave za najveće balkansko vinsko ocjenjivanje BIWC

Otvorene su prijave za najveće balkansko vinsko ocjenjivanje BIWC (The Balkans International Wine Competition & Festival). Jubilarno, deseto izdanje velikog takmičenja, ove godine održaće se u Skoplju od 2-4. juna 2021., a balkanski vinski festival zakazan je od 17. do 19. juna u Sofiji, pod vedrim nebom ispred Palate kulture.

BIWC je otvoren za vinare sa cijelog Balkanskog poluostrva, centralne i istočne Evrope, region Crnog mora, kao i za proizvođače vina iz bilo kog drugog vinskog regiona. Sva vina biće bodovana na skali od sto poena i mogu da osvoje dvostruko zlato, zlato, srebro ili bronzu. Sva vina koja osvoje zlatnu medalju biće međusobno upoređivana na finalnoj sesiji takmičenja kako bi se proglasili trofeji i Grand trofej.

Žiri se sastoji od vinskih stručnjaka iz cijele Evrope, a, kao i prethodnih godina, na čelu žirija je Konstantinos Lazarakis MW, prvi nosilac titule Master of Wine na Balkanu i u jugoistočnoj Evropi. Tu su i drugi nosioci titule MW – Kerolajn Gilbi, Andreas Vikof i Rod Smit.

BIWC trofeji 2021 biće dodijeljeni u sljedećim kategorijama:

- Suvo bijelo vino

- Suvo crveno vino

- Suvo roze vino

- Pjenušavo vino

- Desertno vino

- Najbolje vino od autohtone balkanske sorte grožđa

- Najbolje oranžno vino

- Najbolji dizajn etikete

- Vinarija sa najviše medalja na takmičenju.

Pored ovih kategorija, biće i dodijeljen i Grand trofej, i to za vino za koje žiri procijeni da je najbolje, najpoželjnije i najupečatljivije na cijelom takmičenju.