Prijava

Moja eKapija

Kontakt

Početna

Vijesti

Evo što BiH mora uraditi za razvoj maslinarstva i uljarstva

Izvor: eKapija

Utorak, 12.04.2022.

09:38

Komentari

Podeli

(Foto: DUSAN ZIDAR/shutterstock.com)

Na konferencijskom dijelu 23. Međunarodnog sajma gospodarstva u Mostaru održan je skup pod nazivom "Aktualni trenutak uljarstva i maslinarstva u Bosni i Hercegovini" koji je okupilo vodeće domaće i inozemne predstavnike maslinarske scene te predstavnike akademske i poslovne zajednice.

Događaj, koji je organizirala Vanjskotrgovinska komora BiH u suradnji s Federalnim agromediteranskim zavodom Mostar i Hercegovačkom udrugom uljara i maslinara (HUUM) iznjedrio je više zaključaka s ciljem razvoja maslinarstva u BiH i hercegovačkog maslinovog ulja kao nove zvijezde na svjetskoj uljarskoj sceni.

Na završnici skupa, zaključke je sažeo i prezentirao Josip Kelemen, izvršni direktor Hrvatske akademije izvrsnosti masline i maslinovog ulja, što su jednoglasno prihvatili svi ostali sudionici. U nastavku možete pročitati svih devet zaključaka konferencije:

- Povećati proizvodne i preradbene kapacitete te skratiti rok prerade zbog oksidacije, odnosno mogućnosti smanjivanja kvalitete ekstradjevičanskog ulja. Trenutno je taj rok 56 dana, bilo bi izvrsno da bude 40, kako bi ostvarili bolju kvalitetu.

- Izraditi genotipsku kartu, odnosno utvrditi autohtone sortimente u hercegovačkom području kako bi znali s čime raspolažu i koje autohtone sorte u budućnosti njegovati, promovirati i proizvoditi.

- Brendirati hercegovačko ulje. Dvomilenijsko autohtono i etički prihvatljivo ulje može biti na neki način obilježje budućeg razvoja.

- Poraditi na osposobljavanju i edukaciji sadašnjih i budućih maslinara i uljara.

- Poraditi na informiranju i edukaciji potrošača, koji treba znati sljubiti maslinovo ulje, šta traži u sferi kvalitete te ga upoznati s patvorinama.

- Raditi posebno na praćenju i podizanju kvalitete ekstradjevičanskih maslinovih ulja, borbi protiv patvorina i suradnji s inspekcijskim tijelima.

- Prekograničnu suradnju provoditi na edukaciji, stručnom usavršavanju i tehničko-tehnološkom razvoju.

- Raditi na harmonizaciji propisa s pravnom stečevinom Europske unije, prenosi agroklub.ba.

Firme:

Vanjskotrgovinska/Spoljnotrgovinska komora BiH Sarajevo

Federalni agromediteranski zavod Mostar

Tagovi:

Hercegovačka udruga uljara i maslinara

HUUM

Hrvatska akademija izvrsnosti masline i maslinovog ulja

Josip Kelemen

masline

maslinovo ulje

proizvodnja maslinovog ulja

maslinarstvo

Komentari

Vaš komentar

Naš izbor

Konferencija o potencijalu maslinarstva 9. marta u Mostaru Agro

Kvalitet masline garantuje vrhunska ulja - Maslinari iz Trebinja zadovoljni ovogodišnjim urodom Agro

U Neumu otvoren prvi pogon za preradu maslina i proizvodnju maslinovog ulja Agro, Industrija

Konferencija o trenutnom stanju u maslinarstvu 8. aprila u Mostaru Agro, Industrija

Barska maslina napunila 2.247 godina Agro

Uprkos rekordnom urodu hercegovačkih masline, cijena ulja ide gore Agro

Teško do berača uprkos većoj zaradi - Berba maslina u Ljubuškom trajaće više od planiranog Agro

Hercegovina, nova zvijezda maslinarstva na mediteranskom nebu Agro

Rubrike za dalje čitanje

Retrospektiva investicija

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDJE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDJE

Pratite na našem portalu vijesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izvještaje.

Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu

Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.