Njujork Tajms: Da li Beograd postaje nova prestonica koktela u Evropi?

U čuvenom Njujork Tajmsu objavljen je sjajan tekst o srpskoj bartending sceni iz pera novinara Dejvida Farlija koji je oduševljen beogradskim koktel barovima. Nakon posjete Beogradu, Farli je ubeđen da se naša prestonica razvija u "jedan od najboljih koktel-bar gradova u Evropi".

Farli se osvrnuo na vibrantnu beogradsku scenu iz dvadesetih godina prošlog vijeka, i naveo da je, kako je rekao, razvrat beogradskog noćnog života presušio tokom Drugog svjetskog rata i u potonjim decenijama.

- Ali, u posljednjih desetak godina, nešto se promijenilo: prestonica Srbije je preplavljena izvanrednim lokalima, i tiho se razvija u jedan od najboljih gradova za koktele u Evropi. Strani posjetioci počeli su da dolaze ovdje kako bi probali i klasične i inovativne koktele u intimnim barovima, u kontrastu sa mnogo bučnijom scenom od prije jednog vijeka, kada su ovdje, radi žestokog provoda, dolazili i ljudi poput Žozefine Beker – rekao je Farli u tekstu koji će izvjesno privući čitav talas posjetilaca u beogradske koktel barove.

Dejvid je obišao nekoliko (zaista najboljih!) barova u Beogradu, probao njihove signature koktele, razgovarao sa barmenima, a svoje utiske u superlativima prenio je čitaocima Njujork Tajmsa.

Farli je opisao atmosferu u Hanky Panky koktel baru iza koga je iskusni barmen Miroslav Popov koji je ponikao u cijenjenom Bar Centralu, sjedištu Udruženja barmena Srbije, kao i zapravo većina bartendera koji se pominju u ovom tekstu.

Zatim je predstavio odlični Riddle bar u Skadarliji i njegovog vlasnika, barmena Miloša Stefanovića, a na spisku najboljih koktel barova u Beogradu po mišljenu novinara Njujork Tajmsa našli su se i legendarni Druid i Kultura Bar kao i Beogradski koktel klub koji je poluzatvorenog tipa.