Prijava

Moja eKapija

Kontakt

Početna

Vijesti

Bečki penzioneri proizvode svoje pivo

Izvor: swot.ba

Nedjelja, 26.03.2023.

10:16

Komentari

Podeli

Ilustracija (Foto: Kirill Z/shutterstock.com)

Prema podacima Svjetske zdravstvene organizacije, broj starijih ljudi širom svijeta je u porastu. Sa produženjem životnog vijeka raste i potreba za održavanjem zdravlja i dobrog samopoštovanja u starosti. Korisnici bečkog staračkog doma Atzgersdorf, redom osamdesetogodišnjaci, pronašli su svoj recept za ispunjen dan – proizvodnju piva.

Projekt, koji je započet s ciljem poboljšanja motoričkih i kognitivnih sposobnosti, penzionerima donosi zadovoljstvo, ali prije svega dobru zabavu i raspoloženje.

Proizvodnja piva pokrenuta je u podrumskim prostorijama doma prije dvije godine. Štićenici doma uključeni su u čitav proces proizvodnje, od kuhanja piva do etiketiranja boca. Zajedno s kuharom doma drobe slad, pasiraju ga, prate temperaturu, kuhaju ječam, fermentiraju pivo i toče ga u boce. Otkako su započeli s proizvodnjom, stanovnici doma napunili su 15.000 boca.

Nedavnim proširenjem proizvodnje godišnje će se umjesto 6.000 moći proizvoditi 12.000 boca piva. Dom je dobio i novi prostor za degustaciju u kojem će moći uživati stariji građani iz cijelog naselja. Pivom će se takođe moći opskrbljivati i ostali bečki domovi te klubovi penzionera.

U ponudi je lager pivo ćilibarske boje "Oma" (njem. baka) i "Opa" (njem. djed) te svijetlo pivo "Hellga" i "Hellmut". U proizvodnji su korištena četiri prirodna sastojka: bečka planinska izvorska voda, hmelj, kvasac i slad. Pivnica je uređena u industrijskom stilu i prilagođena za osobe s invaliditetom i za starije osobe.

Projekt je doživio uspjeh i izvan granica Austrije. O ovom zanimljivom projektu izvještavale su bavarska, francuska i američka televizija.

Bečki starački domovi također proizvode svoj med, mješavine začina, pečene orahe i prave kolače u svojoj slastičarnici. Svi proizvodi se mogu kupiti u maloprodajnim objektima u domovima.

Udruženje bečkih staračkih domova ima tridesetak domova i 150 penzionerskih klubova koji nude preko 15.000 programa za osobe starije životne dobi: sportske, zabavne, kreativne, plesne i mnoge druge radionice tokom cijele godine.

Tagovi:

Udruženje bečkih staračkih domova

staraćki domovi

penzioner

proizvodnja piva

Komentari

Vaš komentar

Naš izbor

HE Piva siguran snabdjevač energijom - Gradnjom hidroelektrana Kruševo i Komarnica CG bi postala moćan energetski sistem Energija, Industrija

Bihaćka pivovara potonula u veliki gubitak Agro

Na alkoholna pića potrošeno 231,7 mil KM Agro

U BiH najviše došlo piva, a otišlo rakije - Kakva je bila trgovina alkoholnim pićima u 2022? Agro, Finansije

Kako su poslovale pivare u FBiH Agro

Traži se investitor za obnovu Sportsko-rekreativnog centra Bećaruša u Bileći - Očekivano ulaganje oko 1,2 mil KM Turizam, sport, kultura

Za gradnju staračkog doma u Goraždu 4 mil KM Građevina

Veliki planovi Bosnamontaže - Proširenje proizvodne hale, povećanje kapaciteta i nabavka nove opreme Industrija, Građevina

Rubrike za dalje čitanje

Retrospektiva investicija

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDJE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDJE

Pratite na našem portalu vijesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izvještaje.

Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu

Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.