NavMenu

Obala Sjevernog mora postaje idealno područje za uzgoj grožđa

Izvor: Telegraf biznis Ponedjeljak, 21.08.2023. 13:03
Komentari
Podeli
Ilustracija (Foto: Jelena Đelić)Ilustracija
Zahvaljujući klimatskim promjenama koje omogućavaju topliju i dužu sezonu rasta i sa novim sortama grožđa, prilagođenim podneblju juga Švedske, u toj zemlji se polako razvija proizvodnja vina.

Do 2022. godine, vinarija Kulabergs je ostvarila godišnju proizvodnju veću od 30.000 flaša, uglavnom nagrađivanih belih vina koja se mogu naći u vrhunskim restoranima od Evrope preko Hongkonga do Japana.

- Dok vinogradi pate u zemljama-tradicionalnim proizvođačima vina, mi napredujemo - kaže Feliks Arberg, enolog i vinar koji se, nakon što je sticao iskustva u vinogradima širom svijeta, vratio u Švedsku 2017. godine i otvorio vinariju Kulabergs.

Klimatske promjene mogu da učine da područja koja su nekada bila idealna za određeno grožđe danas postanu izazov za proizvođače. Ekstremne toplote čine da grožđe brže sazreva, što dovodi ili do ranije berbe koja umanjuje kvalitet, ili do jačih, manje uravnoteženih vina koja predugo sazrijevaju.

Komentari
Vaš komentar
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDJE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDJE

Pratite na našem portalu vijesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izvještaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.