Prijava

Moja eKapija

Kontakt

Početna

Vijesti

Poskupljuje tjestenina - Globalna proizvodnja durum pšenice pala na najniži nivo u 22 godine

Izvor: Agroklub

Četvrtak, 07.09.2023.

10:01

Komentari

Podeli

Ilustracija (Foto: Eugenia Lucasenc/shutterstock.com)

Suša u Kanadi i loše vrijeme u Evropi značajno su oštetili usjeve durum pšenice, smanjili zalihe mlinara i prehrambenih kompanija zbog čega može da se očekuje poskupljenje tjestenine, piše Reuters.

Italijanska vlada je još u maju sazvala krizni sastanak, jer su cijene osnovnih prehrambenih namirnica skočile više nego dvostruko od nacionalne stope inflacije. S globalnom proizvodnjom durum pšenice koja je pala na najniži nivo u 22 godine poznati italijanski proizvođači tjestenine morali su da se okrenu neuobičajnim dobavljačima kao što je Turska.

Cijene će još više da rastu

Na drugoj strani svijeta, u Torontu cijena vreće od 20 kilograma griza, dobijene od ove vrste pšenice, porasla je 24% u nekoliko nedelja jula, na 26 kanadskih dolara (17,69 EUR).

Strahuje se da će cijene još više da porastu u toj zemlji, najvećem izvozniku ove vrste pšenice.

Maloprodajne cijene testenine ove su godine u Evropi porasle oko 12%, a u SAD 8%, prema kompaniji za istraživanje tržišta Nielsen.

Međunarodni savjet za žitarice predviđa da će globalna proizvodnja duruma za 2023/24 biti najniža u 22 godine, čime će svjetske zalihe da budu najmanje u tri decenije.

Turska preuzela glavnu ulogu

U Italiji se oslanjaju na uvoz kako bi namirili nedostatak domaćih usjeva, a Turska je tu preuzela glavnu ulogu. Tržišne procjene pokazuju da je ovogodišnji izvoz duruma iz te zemlje iznosio 300.000 tona, od čega je većina namijenjena Italiji. Očekuje se da će izvoz dostići 500.000 tona, a možda i jedan milion, zavisno od odobrenja vlade za izvoz.

Kratkoročna olakšica u snabdijevanju stigla je i iz Rusije, koja je od jula isporučila preko 100.000 tona u Evropsku uniju prema podacima o uvozu iz EU-a.

Konsultantska kompanija Strategie Grains kaže da bi proizvođači testenine mogli da koriste više meke pšenice tamo gdje to propisi dopuštaju i da su prihodi potrošača ograničeni.

Za "al dente" tjesteninu

Od ove najtvrđe pšenice proizvodi se tjestenina s "al dente" čvrstom teksturom, za razliku od meke pšenice. U Sjevernoj Africi se koristi za izradu kus-kusa.

- Neće biti dovoljno duruma za snabdijevanje cijelog svijeta na normalnom nivou potražnje - rekla je analitičarka Strategie Grains Severine Omnes-Maisons.

Tagovi:

Vlada Italije

Međunarodni savjet za žitarice

Strategie Grains

Severine Omnes Maisons

Toronto

suša u Kanadi

cijena tjestenine

poskupljenje tjestenine

tjestenina

cijena durum pšenice

durum pšenica

globalna proizvodnja duruma

Komentari

Vaš komentar

Naš izbor

Prava za novi film "Radnička klasa ide u pakao" kupio njemački agent Turizam, sport, kultura

Italijanski PMP gradiće novi pogon u poslovnoj zoni Aleksandrovac vrijedan 40 mil EUR Industrija

Da li tjesteninu treba isprati vodom i ostale dileme u kuhinji Agro

Smanjuju se zalihe pšenice, hoćemo li ostati bez tjestenine? Agro

Treba li BiH oporezivati ekstrapofit banaka? Finansije

Kompanija PMP planira novo značajno investiranje u Republici Srpskoj Industrija

Tjestenina u BiH već poskupjela, očekuje se dodatni rast Agro

Hrvatska će morati da uveze pšenicu Agro

Rubrike za dalje čitanje

Retrospektiva investicija

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDJE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDJE

Pratite na našem portalu vijesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izvještaje.

Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu

Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.