Prijava

Moja eKapija

Kontakt

Početna

Vijesti

Cijene maslinovog ulja bi zbog toplotnih talasa uskoro mogle da odu u nebesa

Izvor: Jutarnji list

Srijeda, 11.10.2023.

10:20

Komentari

Podeli

(Foto: Vasileios Karafillidis/shutterstock.com)

Toplotni talas širom Evrope uskoro bi mogao da cijenu maslinovog ulja digne u nebesa, piše CNN. Ekstremne vrućine kojima je od aprila bio izložen južni dio Evrope uzimaju danak na stablima maslina. Rod će već drugu godinu zaredom biti niži od očekivanog jer stabla, kako bi se zaštitila od suše i toplote, ranije odbacuju svoje plodove.

Španija, najveći svjetski proizvođač maslinovog ulja, među regijama je najpogođenijima globalnim zagrijevanjem. Temperature su već u aprilu dosegle 40 stepeni Celzijusa, a maslinjaci u Italiji i Grčkoj takođe pate zbog velikih vrućina.

Stručnjaci za maslinarstvo pribojavaju se da će doći do smanjenja roda za 30% u poređenju s petogodišnjim prosjekom.

- Ne vidimo nikakav predah na horizontu - kazao je Valter Zanre, direktor kompanije za preradu maslina Filipo Berio.

Prema grafikonu Banke saveznih rezervi St. Luis, cijena maslinovog ulja u julu je bila 8.599 USD po metričkoj toni (7.800 USD po toni), što je velik povećanje u odnosu na prošlo ljeto kada su cijene bile upola manje. Druga najviša cijena koju je banka zabilježila bila je krajem 1996, a iznosila je više od 6.240 USD po metričkoj toni (5.660 USD po toni).

Međunarodno vijeće maslinara ipak nije proglasilo krizu i sada radi na strategijama za lakši uzgoj maslina po velikim vrućinama i sušama.

Međutim, neimenovani član vijeća rekao je da je svjetska proizvodnja maslinovog ulja pala za 20% od oktobra 2022. do septembra 2023, za šta su najprije krive klimatske promjene.

Kako takav scenario utiče na cijene maslinovog ulja možda najbolje odslikava ono što se dogodilo s cijenama paradajza u Indiji, gdje su velike vrućine i obilne kiše doprinjele povećanju cijena za više od 400%.

Šta je alternativa?

Verywellfit je napravio popis alternativa maslinovom ulju, uključujući sjemenke grožđa, repicu, kokos, pa čak i pire od banana. Međutim, i na neke od tih namirnica može da utiče pregrijevanje planete.

Zero Acre Farms proizvodi jedinstveno ulje od mikroorganizama, a u proizvodnji se koristi sličan koncept kao kod proizvodnje alkohola, jogurta ili kiselog tijesta pa eliminiše potrebu za presovanjem plodova.

To bi moglo da bude dio rješenja za svjetske probleme s usjevima, bar kad su ulja u pitanju.

- Jako smo zabrinuti ne samo za maslinovo ulje, već i za mnoge druge usjeve - rekao je za CNN Kajl Holand iz istraživačke grupe Mintec.

Komentari

Vaš komentar

Naš izbor

Oprez kada kupujete ove uređaje - Neki će biti zabranjeni Industrija, Finansije

FIFA razbjesnila klimatske aktiviste zbog odluke da Svjetsko prvenstvo 2030. organizuje na tri kontinenta Turizam, sport, kultura

Traži se skoro 60 radnika za novi šoping centar i hotel u Visokom investitora Suša commerce Turizam, sport, kultura

Zašto su nam potrebni proteini Agro, Zdravstvo

Brazil postaje velesila u proizvodnji žitarica Agro, Finansije

Projekat EU4AGRI - Od 5. oktobra prijave na poziv za mjeru podrške investicijama u primarnu poljoprivrednu proizvodnju Agro, Industrija

Izgradnja šoping centra i hotela Vema u Visokom u završnoj fazi - Posao će dobiti 230 radnika Građevina, Turizam, sport, kultura

Da li ste probali šampionski sladoled Kolibri Eismanufaktur iz Austrije? - Tradicija duža od tri decenije u srcu Beograda (FOTO) Agro

Rubrike za dalje čitanje

Retrospektiva investicija

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDJE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDJE

Pratite na našem portalu vijesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izvještaje.

Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu

Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.