"Toplički vinogradi" eröffnet die größte Kellerei auf dem Balkan am 8. November

"Toplički vinogradi" eröffnet am 8. November die größte Kellerei auf dem Balkan, im Dorf Gojinovac unweit von Prokuplje, kündigte das Unternehmen heute an. Man werde dadurch "eine neue Seite in der Geschichte des Weinbaus in Serbien schreiben", heißt es in der Mitteilung.

In der Kellerei sollten Weine aus aus der autochthonen Rebsorte "Prokupac" erzeugen, die in den vergangenen Jahren fast nirgendwo angebaut wird.

Nach dem Schutz der geographischen Herkunft dieser Rebsorte wird das Untenrehmen "Toplički vinogradi" versuchen, den Wein "Prokupac" zu einer nationalen Marke zu entwickeln, erklärte noch früher der Direktor des Unternehmens Dragan Kovačević.

- Wir werden den Wein nach der traditionellen Technologie erzeugen und wie vor einigen Jahrhunden in Eichenfässern bewahren - unterstrich Kovačević und fügte hinzu, dass man die Rückkehr zur Tradition und die Wiederbelebung des Weinbaus fördern will.

"Toplički vinogradi" wurde 2008 gegründet. Das Unternehmen beseitzt eine kleine Kellerei und einen Gewerberaum (3000 m2)