Neun serbische Hersteller erhalten Ticket nach New York - Hausgemachter Ajvar, Fruchtaufstriche, Trüffel und Pilzprodukte gehen zu Fancy Food Show

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Nach fast zehn Jahre Pause kehren serbischen Lebensmittelhersteller zur Fancy Food Show in New York zurück. In diesem Juni werden neun einheimische Hersteller nach Amerika fahren. Sie werden eine große Vielfalt an Aromen in "Big Apple" präsentieren - von rohem Honig und Trüffeln aus der Vojvodina, Früchten von Arilje, Käse von Fruska Gora, Waldpilzaufstrichen bis hin zu Obstprodukten aus Pozega.

Hersteller wurden von der USAID ausgewählt, und die Color Press Group hat auch an der Organisation ihrer Teilnahme an der Lebensmittelmesse teilgenommen.

- Dies ist eine Gelegenheit für Kunden aus der ganzen Welt, sich mit serbischen Produkten richtig bekann zu machen. Wir haben versucht, Produzenten aus allen Teilen Serbiens zu und die größtmögliche Vielfalt an Lebensmitteln zu präsentieren - sagte der Direktor von Color Press, Robert Coban.

Die Fancy Food Show findet vom 30. Juni bis 2. Juli in New York statt und die serbischen Hersteller Happy Honey, Vrtlari, Friski Jazacki Sir, Truff Truff, Stanisic Bio, Moje Gnezdo, Granum Suncokret und Slatka Jesen werden dort ihre Produkte präsentieren.

Summer Fancy Food New York präsentiert jedes Jahr eine breite Palette innovativer Produkte und bietet dank seines interaktiven Charakters die Möglichkeit, Kontakte zu Experten der Lebensmittelindustrie anzuknüpfen. Neben der Präsentation ihrer Produkte können die serbischen Hersteller auch neue Ideen und die neuesten Technologien in der Gastronomie sehen und an zahlreichen Bildungsseminaren und Verkostungen auf dieser globalen Messe teilnehmen. Treffen mit anderen Ausstellern sind ebenfalls möglich

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- Dies ist eine Chance für uns, in einen anderen Markt einzusteigen. Ich exportiere meine Produkte vorerst nach Kanada, Schweiz, Montenegro, Mazedonien und Kroatien. Wir haben eine Vereinbarung mit einem chinesischen Unternehmen unterzeichnet und werden bald mit dem Export beginnen - erklärt Sekulic für unser Portal.

Ivana Panović von Slatka Jesen sagt für unser Portal, dass sie sehr dankbar ist, dass kleine Hersteller als "neuer Beruf in der serbischen Wirtschaft" anerkannt wurden. Sie glaubt auch, dass diese Gelegenheit von allen Herstellern genutzt wird.

Happy Honey ist ein gesunder, süßer Brotaufstrich aus rohem, ungeheiztem Honig, kaltgepresst mit natürlichen Zutaten: Bio-Ingwer, Bio-Kakao, Himbeere, Aprikose und Pflaume. Nach dem großen Erfolg in Serbien, wo dieses junge Team dank seiner Innovationen in nur sechs Monaten lokale Ladenketten und Naturkostläden durchdrang, wurden die Produkte dieses Belgrader Startups auch im Rahmen des regulären Angebots eines der ältesten und renommiertesten Warenhäuser der Welt, Jelmoli in Zürich. Happy Honey erwartet, dass sie einen guten Widerhall nach der New Yorker Show erwarten.

Die Details der Präsentation der serbischen Produzenten auf der Fancy Food Show werden auch beim Food Talk 2018 diskutiert, der am 8. Juni im Hotel Sheraton Novi Sad stattfinden wird.

- Wir werden wieder sehr interessante Teilnehmer bei Food Talk haben, mit Gästen aus der Region, und einige weltberühmte Köche werden auch anwesend sein. Wir werden auch die Produzenten vorstellen, die an der Veranstaltung in New York teilnehmen werden - fügte Coban hinzu.

S.Š.