Erster Kaffee-Cupping in Serbien - Vertreterin von Israel zur besten erklärt

Strauss Adriatic hat das erste Kaffee-Cupping in Serbien organisiert. Vertreter von sieben Ländern, wo Strauss Coffee präsent ist, bewarben sich um diese prestigträchtige Auszeichnung.

Die Bewerber waren, interessanterweise, keine Experten, sondern diejenigen, die in der Kaffeeindustrie tätig, aber weder professionellen Technologen noch Verkoster. Es handelt sich um nationale Gewinner aus Israel, Polen, der Ukraine, Deutschland, Rumänien, Russland und Serbien, welche die Liebe zum Kaffee wirklich leben, bzw. ihn verpacken, rösten oder sich um sein Image kümmern.

Es ist interessant festzustellen, dass es sich bei den Wettbewerbern nicht um Experten oder professionelle Technologen oder Prüfer handelte, sondern um Mitarbeiter aller Kategorien in der Kaffeeindustrie.

Die Aufgabe bestand darin, möglichst viele Tassen in möglichst kurzer Zeit zu erkennen, was sowohl einen sensiblen Gaumen, als auch einen guten Geruchs- und Sehsinn erfordert.

- Ich fühle mich geehrt, diesen Wettbewerb gewonnen zu haben. Kaffee ist nicht nur mein Job, sondern auch meine Leidenschaft - erklärte die Gewinnerin Noga van Elck, die Vertreterin von Israel.

Die Leidenschaft für Kaffee zu fördern und einen professionellen Umgang damit zu fördern, hat bei Strauss Coffee Priorität. Der Wettbewerb war für Serbien eine einzigartige Erfahrung, um zu erfahren, was Cupping ist.

Die Förderung der Bedeutung von Fachwissen und des täglichen Kaffeegenusses ist etwas, dem das Unternehmen Strauss Coffee am meisten gewidmet sind. Die Espresso-Braukultur in Ländern, in denen Strauss Coffee tätig ist, wird durch die ständige Ausbildung von Baristen und Kaffeeliebhabern verbessert. Dieser Wettbewerb war eine einzigartige Gelegenheit, in Serbien zu sehen, wie Cupping, bzw. die Kaffeeverkostung aussieht.