Unternehmen Plodovi mog imanja - Natürliche Himbeer- und Brombeerprodukte kommen vom Rajac-Berg

Die Klarheit der Luft und die authentische Schönheit der unberührten Natur sichern Rajac, dem attraktivsten Berg im Westen Serbiens für viele, den Beinamen des Paradieses auf Erden. Wenn man die Lage und die Höhe über dem Meeresspiegel hinzufügt, die ideal zum Anpflanzen von Himbeeren sind, sowie Wiesen voller Wildblumen und Heilkräutern, ist klar, warum die Familie Kokanovic entschied, ihre Produktion hier in Slavkovica auf dem Smiljanica-Hügel aufzunehmen.

- Wir haben das Landgut im Sommer 2017 gekauft und bereits Ende Oktober eine Arbeitsaktion organisiert und Kontakte zu Nachbarn, Eltern, unseren Paten, unseren und ihren Kindern geknüpft. Ein halber Hektar befand sich unmittelbar unter der Himbeersorte Vilamet, die, wie wir gehört haben, die ertragsreichste Sorte ist. Himbeeren waren damals sehr profitabel anzubauen, und wir hatten den Raum und den Wunsch, etwas anzubauen, was uns zusätzliches Einkommen bringen könnte - erzählt Zorica Kokanovic aus der Belgrader Firma "Plodovi mog imanja" (dt. Die Früchte meines Landguts) in einem Interview für eKapija.

Sie fügt hinzu, dass sie viel über den Anbau von Himbeeren gelesen und gelernt haben, über die Zeit, in der sie gesprüht werden, welche Krankheiten sie schädigen können, über die Gesundheit und ihre Bedeutung für die menschliche Gesundheit, und sie beschlossen, sie nur mit biologischen Schutzmitteln zu behandeln.

- Es ist notwendig, viel Mühe und Arbeit zu investieren, damit Himbeeren schön und gesund werden. Jetzt haben wir bereits gelernt, wann man graben, Unkraut jäten, mit Pflanzenschutzmitteln besprühen und Früchte ernten soll. Eine einzigartige und schöne Erfahrung.

Unter der Marke "Plodovi mog imanja" stellen sie Säfte aus 100% Himbeeren her. Sie werden kaltgepresst, pasteurisiert, ohne Zusatz von Wasser oder anderen Früchten, weil sie, wie unsere Gesprächspartnerin sagt, wollen, dass ihre Produkte von hoher Qualität sind und daran erkannt werden.

- Wir wollen nicht, dass auf unseren Flaschen die Aufschrift "100% Obst" steht und dass der Saft nur 30% Himbeeren und 70% Äpfel enthält. In Himbeeraufstrich haben wir bis zu 74 g Himbeeren pro 100 g Produkt. Ich denke, die Qualität ist offensichtlich - betont Zorica Kokanovic.

Obwohl sie Brombeersaft unter den Produkten haben, bauen sie ihn nicht an, sondern kaufen ihn bei ihren Nachbarn, die auch sehr hochwertige und gesunde Brombeeren haben, erfahren wir von Zorica Kokanovic.

- Vor zwei Monaten haben wir offiziell mit der Produktion von Obstbrand "Iskrena rakija" und von Cloud rider-Gin begonnen, und unser Landgut ist voller Potenzial. Vielleicht machen wir eines Tages ein wunderschönes Ethno-Dorf. Wir haben uns hingegeben, alles geht seinen Lauf und alles drängt sich irgendwie auf, wohin es als nächstes gehen muss. Es ist wichtig, dass eine Person in einer gesunden und glücklichen Familie lebt - glaubt Kokanovic.

Die Produkte der Familie Kokanovic können über ihre Website, aber auch über Instagram- und Facebook-Seiten erworben werden. Sie finden sich auch in Geschäften in Belgrad, sowie in vielen Restaurants. Verkäufe über das Internet sind über die Gimme-food-Applikation und die Website von "Volim domaće" möglich.

Die Gesprächspartnerin von eKapija merkt an, dass Geduld und Weitblick erforderlich sind, dass nicht alles so einfach ist und dass viele Dinge abgeschlossen werden müssen, um eine solide und stabile Grundlage für die Produktion zu schaffen.

- Wir sind sehr zufrieden mit allem, was wir erreicht haben, dass die Kinder uns helfen, dass wir Zufriedenheit und Glück gefunden haben und ein erfülltes Leben für uns und unsere Kinder aufbauen. Eines Tages werden sie sicherlich stolz auf uns und auf sich selbst sein, an Entstehung einer starken und schönen Zukunft teilgenommen zu haben - glaubt Zorica Kokanović.

Aleksandra Kekic