Was Anfänger über den Online-Verkauf von Lebensmitteln wissen müssen

Die erste Bedingung, die ein Unternehmer oder ein Wirtschaftsbeteiliter, der Lebensmittel in Verkehr bringt, erfüllen muss, ist die Eintragung in ein vom Ministerium für Land-, Forst- und Wasserwirtschaft verwaltetes Zentralregister, in das alle Unternehmen und deren Einrichtungen, in denen die Herstellung und der Handel mit Lebens- und Futtermitteln betrieben werden, eingetragen werden, heißt es im bereits veröffentlichten Leitfaden für Anfänger im Online-Verkauf von Lebensmitteln.

- Unternehmer, Wirtschaftsbeteiligte und natürliche Personen, die in der Lebensmittelproduktion und im Lebensmittelhandel tätig sind, müssen angemessene Bedingungen für die Herstellung, Lagerung, den Transport und die Lieferung von Lebensmitteln schaffen, um die Sicherheit der an den Kunden gelieferten Lebensmittel zu gewährleisten. Gemäß Artikel 13 des Gesetzes über Lebensmittelsicherheit ist die Person, die für die Lebensmittelsicherheit verantwortlich ist, diejenige, die sie hergestellt und / oder in Verkehr bringt - dies steht im vom Landwirtschaftsministerium veröffentlichten Leitfaden.

Außerdem müssen Lebensmittel, die in Verkehr gebracht werden, angemessen gekennzeichnet sein, und Hersteller müssen bei der Kennzeichnung und Werbung von Lebensmitteln darauf achten, den Verbraucher nicht über Art, Herkunft und Eigenschaften der Lebensmittel zu täuschen.

- Während des Transports dürfen Lebensmittel keinen Verschmutzungen ausgesetzt werden, und es muss darauf geachtet werden, dass die Temperatur verderblicher Lebensmittel während des Transports im gewünschten Bereich gehalten wird - steht im Leitfaden.

Nährwertangaben (zu Art und Menge der Zutaten: Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Mineralstoffe, Vitamine, lange Zutaten) und Gesundheitsaussagen (zu den gesundheitlichen Auswirkungen auf den Körper), die auf der Lebensmitteldeklaration oder Werbung, auch auf Websites, angegeben werden und soziale Netzwerke, müssen die Vorschriften einhalten.

- Bevor Sie Lebensmittel mit einer Gesundheitserklärung in Verkehr bringen, müssen Sie sich an das Gesundheitsministerium der Republik Serbien wenden, das prüft, ob und in welcher Form Sie eine Gesundheitserklärung auf der Erklärung platzieren können.

Einen vollständigen Leitfaden für Anfänger beim Online-Verkauf von Lebensmitteln finden Sie in einem PDF-Dokument.