Was verbindet Fettleibigkeit, Wasserverschmutzung, Lebensraumverlust und kostet uns 10 Billionen US-Dollar?

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Der Bericht wurde im Vorfeld des jährlichen UN-Klimagipfels COP28 veröffentlicht, der am 30. November in Dubai beginnt.

Die FAO schätzt, dass die aktuellen Schwächen unserer Lebensmittelsysteme jedes Jahr Kosten in Höhe von über 7 Billionen US-Dollar für die menschliche Gesundheit verursachen. Produktivitätsverluste und Kosten für die öffentliche Gesundheit im Zusammenhang mit Fettleibigkeit in vielen Teilen des globalen Nordens werden ebenso angeführt wie Probleme im Zusammenhang mit dem Mangel an Nahrungsmitteln, vor allem im globalen Süden.

Ein Großteil der verbleibenden Kosten – rund 2 Billionen US-Dollar – wird durch die Verschlechterung der natürlichen Umwelt verursacht. Die FAO behauptet, dass diese Zahl aufgrund des Mangels an qualitativ hochwertigen Daten auf globaler Ebene wahrscheinlich unterschätzt wird.

Zu den Kosten zählen die Wasserverschmutzung und der Verlust von Lebensräumen aufgrund veränderter Landnutzung.

Kein Land sei vor diesen versteckten Kosten gefeit, heißt es in dem Bericht. Allerdings sind ärmere Länder überproportional betroffen, da die Kosten über 25 % ihres BIP ausmachen, während diese Kosten in Ländern mit mittlerem Einkommen 12 % und in wohlhabenderen Ländern 8 % des BIP ausmachen.

Fossile Brennstoffe in der Nahrungskette

Der UN-FAO-Bericht erscheint nur wenige Tage, nachdem die Globale Allianz für die Zukunft der Ernährung eine neue Analyse über den Einsatz fossiler Brennstoffe im Lebensmittelsystem und die damit verbundenen Schäden für die Lebensumwelt veröffentlicht hat.

Diese Analyse hat ergeben, dass mindestens 15 % der jährlich weltweit verbrauchten fossilen Brennstoffe in der Nahrungskette eingesetzt werden. Dies betrifft vor allem den Einsatz von Düngemitteln und Pestiziden, für deren Herstellung große Mengen fossiler Energie benötigt werden. Fossile Brennstoffe werden auch für den Betrieb von Temperaturkontrollsystemen in der Lebensmittellagerung und in landwirtschaftlichen Geräten wie Traktoren verwendet. Darüber hinaus sind sie in Kunststoffen enthalten, die in Lebensmittelversorgungsketten verwendet werden.

Die Globale Allianz für die Zukunft der Ernährung fordert die politischen Entscheidungsträger auf, sich für den Ausbau kohlenstoffarmer Alternativen für den Lebensmittelproduktionssektor einzusetzen. Ihre Analyse identifiziert Lösungen, darunter alternative Düngemittel, Methoden der landwirtschaftlichen Produktion, die den Einsatz von Pestiziden und Düngemitteln einschränken, sowie elektrische Technologien, die mit erneuerbarer Energie betrieben werden.

– Die Abkehr von der Abhängigkeit von fossilen Brennstoffen hin zu erneuerbaren Energien und regenerativer und agrarökologischer Landwirtschaft würde nicht nur unseren Planeten schützen, sondern auch Lebensmittel erschwinglicher machen, die Ernährungssicherheit erhöhen, Arbeitsplätze schaffen, die Gesundheit verbessern und zur Bekämpfung des Hungers beitragen – sagte Patty Fong, Programmdirektorin bei der Globalen Allianz für die Zukunft der Ernährung.

Ernährung, Landwirtschaft und Wasser werden die Diskussionsthemen auf der COP28 am 10. Dezember sein, dem letzten Tag des Gipfels vor den Abschlussverhandlungen über das offizielle Abkommen.