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So wird das erste serbische Restaurant der berühmten Kette von Jamie Oliver aussehen – „Jamie’s Italian“ eröffnet im April

Quelle: eKapija

Freitag, 23.02.2024.

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(FotoSoho Architecture / Jelena Stanojević)

Anfang April wird Belgrad um eine weitere hedonistische Ecke reicher sein, die seit ihrer Ankündigung viel Aufmerksamkeit erregt hat. Es handelt sich um das erste serbische Restaurant der berühmten Kette von Jamie Oliver – „Jamie’s Italian“.

Es soll in Belgrade Waterfront, in der Hercegovačka-Straße 14, eröffnet werden und eine Fläche von 400 Quadratmetern einnehmen. Außerdem wurde eine 250 m2 große Terrasse entworfen.

Für die Idee, die Küche eines berühmten Kochs in einen lokalen Kontext umzusetzen, waren die Architektin Jelena Stanojević (Soho Architecture), die das Interieur aller „Cafeterias“ entwirft, und ein Gastronomenteam aus Belgrad, das JO Brand vertritt, verantwortlich. Die Gelegenheit, am Innenarchitekturprojekt des Restaurants „Jamie's Italian“ mitzuarbeiten, ergab sich aus ihrer langjährigen Zusammenarbeit seit 2013, als sie als Gruppe von Absolventen gemeinsam an der Einführung der Marke der genannten Cafeteria-Kette arbeiteten.

(FotoSoho Architecture / Jelena Stanojević)

- „Jamie's Italian“ ist ein modernes Konzept eines italienischen Restaurants, daher bestand die größte Herausforderung darin, die Marke dem lokalen Gast näher zu bringen, den ein italienisches Restaurant durch die Herzlichkeit und Gastfreundschaft einer klassischen italienischen Trattoria beschreibt. Deshalb wollten wir durch den sorgfältigen Einsatz warmer Farben, Materialien und Texturen den italienischen Stil mit unserem Balkan-Temperament verbinden. Warme Erdtöne wie Braun, Terrakotta, Olivgrün und Sandtöne sorgen nicht nur für ein Gefühl von Behaglichkeit und Eleganz, sondern tragen auch zur Schaffung einer angenehmen Atmosphäre bei und unterstreichen den natürlichen Charme des Raumes. Aus dem gleichen Grund haben wir uns für natürliche Materialien entschieden: Holz, Stein, Leder und gleichzeitig auf scharfe Linien verzichtet, um so einen weicheren, fließenderen und komfortableren Raum zu schaffen – sagt Jelena Stanojević.

Bei den Textilien wurden farbenfrohe, weiche, natürliche Stoffe ausgewählt, die mit ihrem Muster den Geist des Südens und des Mittelmeers vermitteln. Zierpflanzen verleihen dem Raum Frische und Lebendigkeit und erinnern gleichzeitig an italienische Gärten und Terrassen. Großes Augenmerk wird auf die Beleuchtung gelegt, sodass das Restaurant tagsüber und nachts unterschiedliche Umgebungen bietet.

Jelena Stanojević gibt an, dass die Anforderungen des weltberühmten Kochteams in erster Linie die Einhaltung hoher Standards bei der Gestaltung der Räume für die Essenszubereitung betrafen, in denen selbst der kleinste Teil des Raums sorgfältig geplant wurde:

- Die Möglichkeit der Improvisation besteht hier nicht und alle Regeln müssen eingehalten werden. Wenn wir hingegen über die Gestaltung des Gästebereichs sprechen, bestand die Grundanforderung darin, eine einzigartige Umgebung zu schaffen, die die Markenidentität widerspiegelt und ein hohes Maß an Funktionalität und Komfort für die Besucher bietet.

(FotoSoho Architecture / Jelena Stanojević)

Sie verriet außerdem, dass derzeit Gespräche mit Jamie Oliver über seine Anwesenheit bei der Eröffnung des Restaurants geführt würden.

Wir möchten Sie daran erinnern, dass Jamie Oliver in seiner auf der offiziellen Website des Restaurants veröffentlichten Erklärung sagte:

- Ich bin stolz auf „Jamie's Italian“. Unser tolles Team ist wie eine große Familie. Sie kümmern sich um Ihr Wohl, während Sie köstliche Speisen genießen, die aus erlesenen Zutaten zubereitet werden. Tolles Essen, Top-Energie und wunderschönes Ambiente.

Aleksandra Kekić

restoran Jamies Italian Beograd

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