Höchstwert für Aflatoxine wieder bei 0,5 Mikrogramm

Die Regierung Serbiens beschloss, die Verordnung über zulässigen Höchstwert für Aflatoxine in Milch von 0,05 Mikrogramm/kg auf 0,5 Mikrogramm/kg zu erhöhen, genauso wie im Zeitraum vor zwei Jahren, gab heute der serbische Landwirtschaftsminister Goran Knezevic bekannt.

Die Regierung habe sich mit allen zuständigen Institutionen, vom Gesundheitsministerium, über das Militärkrankenhaus VMA und Institut für Gesundheitsschutz Batut beraten und festgestellt, dass es keine negativen Auswirkungen auf die Gesundheit geben.

Diese Werte können die menschliche Gesundheit nicht gefährden, und ermöglichen zugleich den Export von Milch in zwei Drittel Länder in der Welt, sagte Knezevic an einer Pressekonferenz.

Aflatoxine sind Mykotoxine, die von zwei Schimmelpilzarten der Gattung Aspergillus gebildet werden, die besonders in Regionen mit warmem und feuchtem Klima anzutreffen sind. Aufgrund der bekannten genotoxischen und karzinogenen Eigenschaften der Aflatoxine sollte ihre Aufnahme über Lebensmittel soweit wie nur möglich minimiert werden.