Andrej Beslać, Entwicklungsdirektor bei "Carlsberg Srbija" - "Lav" steigt in Italien und Slowenien ein

(Andrej Beslać)

Die erste Brauerei in Čelarevo, gegründet 1892 vom bekannten serbischen Grundbesitzer und Industriellen Lazar Dunđerski, hatte eine Kapazität von 10.000 hl jährlich. Heute werden hier 150 Mio. Liter Bier jedes Jahr erzeugt. Die Brauerei unweit von Bačka Palanka war früher für Biersorten wie "Dunđerski", "Čibo", "Tref Goldbier", "Herkules Schwarzbier" bekannt, während Bierfans heute unter Sorten wie "Lav", "Lav Twist", "Zlatni lav", "Tuborg", "Merak", "Carlsberg", "Somersby" u.a. wählen können.

Seit der Privatisierung 2003 investierte der neue Inhaber "Carlsberg" mehr als 165 Mio. Euro in die Anlagen in Čelarevo. Das dänische Unternehmen hat heute 501 Angestellten in Serbien. Bier aus Čelarevo wird nicht nur am serbischen Markt abgesetzt, sondern hat seinen Weg zu Bierfans in 13 Ländern gefunden. Man plant jetzt den Einstieg in den slowenischen und italienischen Markt, erzählte Andrej Beslać, Entwicklungsdirektor bei "Carslberg Srbija" in einem Interview für "eKapija".

2011 wurde Bier "Merak" (1/2 Liter) auf den serbischen Markt gebracht, sowie "Zlatni lav" und zwei neue Getränkkategorien in Serbien "Somersby" und "Lav Twist Lemon". Das Unternehmen will in der nächsten Zeit die führende Position am Binnenmarkt erobern und kündigt neue angenehme Überraschungen für alle Bierfans an, erfahren wir von unserem Gast.

eKapija: "Carlsber Srbija" kündigt Investitionen in neue Ausstattung im Wert von 8,5 Mio. Euro 2011. Was habt ihr biser realisiert? Gibt es Pläne für neue Investitionen in der kommenden Zeit?

- Seit dem Einstieg in den serbischen Markt hat "Carlsberg" mehr als 165 Mio. Euro investiert. Kontinuierliche Investitionen in die Entwicklung aller Geschäftssegmente gehören, natürlich, zu unserer langfristigen Strategie am einheimischen Markt. Entweder wenn es um die Erweiterung der bestehenden Produktions- und Logistikapazitäten, oder wenn es um die Entwicklung von neuen Marken und Vertriebskanälen geht. Wir setzen uns maximal ein, um alle vorgesehenen Investitionen rechtzeitig zu realisieren. Kontinuierliche Investitionen haben sich als großer Vorteil im harten Konkurrenzkampf erwiesen und sie ermöglichen uns die Realisierung neuer Ideen in der Zukunft. In Hinsicht darauf, dass wir unseren Marktanteil konstant erweitern und neue Verbraucher gewinnen möchten, sind neue Investitionen etwas Unausweichlich in der langfristiger Entwicklungsstrategie des Unternehmens.

eKapija: Wie viel Liter Bier werden in der Brauerei in Čelarevo erzeugt?

- Seit der Übernahme der Brauerei in Čelarevo sind die Produktionskapazitäten erheblich erweitert worden. Wir haben 2010 mehr als 150 Mio. Liter Bier erzeugt, aber die bestehenden Kapazitäten ermöglichen uns die Herstellung von fast 200 Mio. Liter. In den vergangenen acht Jahren haben wir in die Produktionssteigerung investiert - in neue Abfüll- und Brauanlagen, in den Bau eines neuen Kesselraums.

eKapija: Wohin und in welchem Maß wir die Produktion aus Čelarevo ausgeführt?

- Wir sind stolz darauf, unsere Erzeugnisse nicht nur in Nachbarländern und der Region, sondern weltweit absetzen zu können. 19% der Produktion werden ausgeführt - nach Bosnien und Herzegowina, Montenegro, Kroatien, Bulgarien, Ungarn, Griechenland, Israel, Tschechien, Frankreich, Österreich, in die Slowakei und Schweiz und sogar Australien.

eKapija: Plant ihr die Erschließung neuer Märkte?

- Der Export ist sicher sehr wichtiger Segment unseres Geschefts und wir versuchen deshalb immer dort zu sein, wo die Nachfrage nach unseren Erzeugnissen besteht. Wir bereiten uns momentan für den Einstieg in den italienischen und slowenischen Markt, verhandeln aber zugleich über den Export in andere Länder.

eKapija: Wie groß ist euer Marktanteil in Serbien?

- "Carlsberg Srbija" ist momentan der viergrößte Bierhersteller in Serbien mit einem Marktanteil von 27%. Wir sind aber zufrieden, seit dem Einstieg in den serbischen Markt den Anteil kontinuierlich zu erweitern. Wir werden in der kommenden Zeit versuchen, die führende Position am einheimischen Biermarkt zu erringen.

eKapija: Habt ihr einen Nachfragerückgang nach dem Ausbruch der Krise verzeichnet oder ist der Absatz in diesem Jahr wieder gestiegen?

- Die schwere wirtschaftliche Situation im Land wirkt sich natürlich auch auf den Biermarkt aus. Die Kaufkraft der Bevölkerung ist seriös zurückgegangen und es ist offensichtlich, dass Verbraucher beim Kauf viel mehr den Preis als die Qualität des Erzeugnisses berücksichtigen. Aber dank Innovationen, die wir 2010 realisiert haben, wie das neue Design der "Lav"-Flasche, ist es uns gelungen, trotz einem Marktrückgang um 4% das Wachstum von 4% zu verzeichnen. Der Absatz in diesem Jahr ist um 1% höher gegenüber dem Vergleichszeitraum 2010.

eKapija: Gibt es vielleicht Pläne für die Übernahme anderer Lebensmittelhersteller in Serbien?

- Unsere Basistätigkeit ist die Herstellung und der Handel mit Bier. Wir versuchen, in diesem Rahmen unsere Ziele zu realisieren und eine präzis definierte Strategie zu verfolgen. Wir wollen deshalb der am schnellsten wachsende Bierhersteller sein und zugleich auf Wünschen und Forderungen aller Interessengruppen - Verbraucher, Händler, Zulieferer usw. einzugehen. Das ist unser Rahmenplan für künftige Investitionen.

eKapija: "Carlsberg" ist zuständig für die Sanierung und Einrichtung der Parkanlagen um das Schloss Dunđerski in Čelarevo. Ist das Unternehmen interessiert an der Übernahme des Schlosses?

- Der Park um das Schloss Dunđerski, in der Nähe unserer Brauerei in Čelarevo, ist seit 2007 unter der Schirmherrschaft von "Carlsberg Srbija". Wir sind stolz auf unsere Angestellten, die an mehreren Reinigungsaktionen teilgenommen und uns geholfen haben, dem Park zum alten Glanz zu bringen und ihn attraktiv sowohl für Touristen als auch für alle andere, interessiert an der Geschichte der Familie Dunđerski zu machen. Das Denkmalsschutzamt ist noch immer für das Schloss zuständig. Das Unternehmen war bisher nicht in der Lage, die Restaurierung des Schlosses durchzuführen. Wir sind aber der Meinung, dass es um Bauwerk von großer kultureller Bedeutung für die Vojvodina und ganz Serbien geht.

eKapija: Bierfans in Serbien erinnern sich noch immer an eure Werbespots für "Lav": von "Und vom Paten, Fernseher" bis "Wenn sich Serbien einigen". Wie wichtig ist das kontinuierliche Marketing für den Erfolg unter Verbrauchern? Bereitet ihr vielleicht neue, erkennbare Slogans vor?

- Markeninnovatonen sind etwas, wofür "Carlsber Srbija" bereits bekannt und wir können sagen, den absoluten Leader am einheimischen Biermarkt ist. Vom berühmten Slogans für "Lav"-Bier bis Lancierung von "Lav Twist" und Werbekampagne "Wir haben Recht auf gute Zeiten". Der Markt verändert sich sehr schnell, Verbraucher werden immer anspruchsvoller bzw. durch Erzeugnis, das sie verbrauchen, betrachten sie die ganze Werbeplattform, die es unterstützt. Wir haben unsere Kundschaft gut kennengelernt und wissen, auf welche Weise wir ihr Vertrauen durch neue Projekte und Überraschungen behalten können.

eKapija: Sie haben unlängst neue Biersorte "Tuborg Cold Shot" mit 6,7% Alkohol auf den Markt gebracht. Wie hat der Markt auf Bier mit einem höheren Alkoholgehalt reagiert?

- "Tuborg Cold Shot" ist Bier, sollte aber als Ersetzung für Schnaps und ähnliche Getränke dienen. Wir sind mit den ersten Reaktionen des Marktes zufrieden. Das Erzeugnis hat seinen Weg zu Verbrauchern gefunden.

eKapija: "Lav Twist Lemon", Bier mit Zitronensaft und weniger Alkohol ist etwas Neues am serbischen Markt. Wie haben Bierfans auf den neuen Geschmack reagiert? Wer gehört zu seiner Zielgruppe?

- "Lav Twist" gehört zu einer neuen Getränkkategrie in Serbien. Es handelt sich um Radler bzw. Biermischgetränk, das in sehr kurzer Zeit einen guten Widerhall weltweit gefunden hat. "Lav Twist" ist Mischung von 60 % Bier und 40 % Zitronenlimunade Limonade und mit nur 2% Alkohol und deshalb ein ideales Erfrischungsgetränk für Sommer. Unsere Erwartungen waren groß, aber wurden in einer äußerst kurzen Zeit weitaus übertroffen. Der Markt hat gut reagiert und wir freuen uns besonders über viele neue Fans unter Frauen.

eKapija: Bereitet ihr noch etwas Neues für den serbischen Markt vor?

- "Carlsber Srbija" ist von Anfang an für seine Innovationen bekannt. Wir beobachten die Reaktionen der Verbraucher und versuchen, auf ihre Wünsche und Forderungen einzugehen bzw. die best mögliche Erzeugnisse zu bieten. Ich kann mit sicherheit sagen, dass wir die bisherige Praxis in der Zukunft fortsetzen und das Vertrauen unserer Verbraucher und Bierfans bewahren werden.

S.O.