Mlečna industrija "Dukat" dobila halal sertifikat - Velike mogućnosti za izvoz u arapske zemlje

Mlečnoj industriji "Dukat" zvanično je dodeljen halal sertifikat, kojim se ovoj hrvatskoj kompaniji otvaraju dodatne mogućnosti za izvoz u 44 arapske zemlje, s više od 1,5 milijardi stanovnika.

Ovaj sertifikat potvrđuje da proizvođač primenjuje halal standarde u procesima nabavke, prijema i skladištenja sirovina, u proizvodnji, pakovanju, označavanju, kao i skladištenju i distribuciji proizvoda, prenosi regionalni portal Seebiz.

Halal tržište beleži sve veći rast u Evropskoj uniji, a njegova vrednost dostiže 66 mlrd USD godišnje.

Isti izvor podseća da ovaj sertifikat predstavlja potvrdu kvaliteta proizvoda (takva hrana, na primer, ne sme da sadrži GMO), pa je njihova potražnja sve veća i među potrošačima koji nisu islamske veroispovesti.

Halal standard se zasniva na preventivno-proaktivnoj metodi, tako da je kompatibilan s međunarodnim standardima kontrole kvaliteta (ISO, HACCP i drugi), a u određenom segmentu predstavlja i njihovu nadgradnju.