Zaustavljen trend opadanja broja mlečnih krava u Srbiji - Vlada unapređuje mlekarstvo

Trend opadanja broja mlečnih krava u Srbiji je uspešno zaustavljen i u prethodnoj godini je zabeležen blagi rast u stočarskoj proizvodnji, broju mlečnih grla i proizvodnji mleka, izjavila je danas ministarka poljoprivrede i zaštite životne sredine Snežana Bogosavljević Bošković. Ona je na Prvom srpskom kongresu mlekarstva rekla da to još uvek nije zadovoljavajuće, ali i dodala da je sigurna da će se zajedničkim snagama unaprediti mlekarstvo, koje je izuzetno važan sektor poljoprivrede i privrede.

- Vlada i Ministarstvo će čvrsto stajati na strani naših proizvođača trudeći se da svojim merama pomognu sektoru proizvodnje mleka koliko god je moguće - istakla je Bogosavljević Bošković.

Ona je podsetila da je ove godine Ministarstvo i pored izuzetno restriktivnog budžeta, zbog sveobuhvatnih mera štednje, uspelo da zadrži premije za mleko na 7 dinara po litru, ali i da podigne iznose subvencija za priplodna mlečna grla sa 20.000 na 25.000 dinara po grlu i uvede dodatne kategorije u tovu koje će se subvencionisati.

Cilj je ojačati poziciju na domaćem tržištu, ali i sa svojim proizvodima naći mesto na drugim tržištima, a to možemo uraditi samo podizanjem kvaliteta, čime povećavamo i nivo konkurentnosti, istakla je ministarka.

- Svesni smo činjenice da mlekarski sektor u Srbiji nije u lakoj poziciji, svesni smo problema proizvođača mleka, ali i činjenice da se sa sličnim problemima danas suočavaju i mlekari u mnogim drugim ekonomski i poljoprivredno znatno razvijenijim delovima sveta - rekla je Bogosavljević Bošković.

Ona je rekla da jake poljoprivrede nema bez jakog stočarstva, ponovivši da su Vlada Srbije i resorno ministarstvo čvrsto opredeljeni da pomognu dalji razvoj mlekarskog sektora kroz povećanje broja mlečnih grla i unapređenje kvaliteta i proizvodnje mleka.

Predsednik Upravnog odbora Udruženja proizvođača mleka Srbije Ljubiša Jovanović istakao je da je strateški cilj uređenje tog sektora i da je namera da kvalitet srpskog mleka u naredne dve-tri godine dostigne evropski nivo. U naredne tri-četiri godine cilj je da 95% mleka proizvedenog u Srbiji bude ekstra klase, kazao je Jovanović.

Ekonomista u Centru za investicije Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija (UN FAO) Dmitri Prikhodko istakao je da je mlekarski sektor visoko na listi prioriteta države Srbije koja ga dosta podržava, sa devet milijardi dinara na godišnjem nivou, i da je 17% ukupne vrednosti proizvedenog mleka "pokriveno" državnom pomoći. On je ukazao i da je cena mleka u Srbiji sada veća nego u EU, što ranije nije bio slučaj, kao i da će se situacija na tržištu usložnjavati tokom evropskih integracija.

Prikhodko je rekao i da je tržište sve kompetitivnije, pa se i proizvođači mleka u Srbiji moraju pripremiti za tu utakmicu na pravi način. Oni svakako imaju priliku na svetskom mlečnom tržištu, pa se na primer očekuje rast tražnje za sirom za 25% do 2024. godine.

- Očekuje se da se potražnja za sirom u Kini poraste za 50%, a u Ruskoj Federaciji, čijem tržištu Srbija ima direktan pristup, rast od 8% - naveo je Prikhodko.