Serbia Edition
Serbische Ausgabe
Izdanje BiH
Izdanje Crna Gora
Vesti
Kancelarijski posao zamenili ribnjakom na Tari - U planu otvaranje fabrike za konzerviranje ribe
Komentari
(Foto: Andrey Starostin/shutterstock.com)
Još će osam meseci njihove ribe rasti u čistoj jezerskoj vodi, gde su im jedini neprijatelji vidre i čaplje, pre nego što postanu konzervirana hrana - i to bez glutena, konzervansa i ikakvih dodataka. Ovu, jedinstvenu proizvodnju počeli su brat i sestra, rođeni u Beogradu, koji su posle fakulteta, odlučili da kancelarijski posao zamene izazovom u netaknutoj prirodi.
- Jako volim Beograd, ali mi više u poslednje vreme, odgovara da budem ovde - priča uzgajivač ribe Ivan Jelisavčić.
Pastrmke sa Tare lako su našle put do kupaca i u Australiji, a kako je izvestan i izvoz u Rusiju, Jelisavčići planiraju da ovde otvore fabriku za konzerviranje ribe i zaposle veći broj radnika.
- Prvo da proširimo ribnjak, da to bude kompletan kapacitet, kroz samo konzerviranje, i da većina proizvda bude u konzervi. Mislimo da nas to odvaja od ostalih ribnjaka i to bi nam omogućilo da ne radimo samo za Nikoljdan i par praznika tokom godine, već ćemo raditi cele godine - ističe Ivan Jelisavčić.
Srbija i Bosna i Hercegovina, tvrde ribari, imaju odlične uslove za ribarstvo, i kvalitet ribe, mnogo bolji od one jeftinije, uvozne.
- Ovo je primer kako mladi ljudi vrlo brzo mogu da dođu do posla bez velikih investitora i Razvojna agencija je razvila model za mlade malinare, gde je 350 malinara i 130 pčelara dobilo posao. Ovi primeri su pokazali da mnogi ljudi iz grada sada sele svoje poslove u okolna sela i razvijaju lokalnu ekonomiju - napominje Slavko Lukić, direktor Regionalne razvojne agencije Zlatibor.
U Srbiji se proizvodi oko 15.000 tona ribe, čime se samo delimično zavodovljavaju domaće potrebe, iako imamo sve potencijale za razvoj ribarstva i mogućnost da postanemo veliki i važni izvoznici.
U bajinobaštanskom kraju postoji 27 ribnjaka, čija je ukupna godišnja produkcija oko 1.000 tona ribe, ali još uvek nema jasne strategije razvoja ove delatnosti, niti organizovanog, zajedničkog nastupa na tržištu, što bi ovu privrednu granu znatno unapredilo.
Firme:
RRA Zlatibor doo Užice
Tagovi:
proizvodnja pastrmke na Tari
proizvodnja pastrmke u Srbiji
Zaovinsko jezero
proizvodnja ribe na Tari
onzervirana riba
Ivan Jelisavčić
fabrika za konzerviranje ribe u Srbiji
ribnjak na Tari
Slavko Lukić
izvoz ribe iz Srbije
Komentari
Vaš komentar
Rubrike za dalje čitanje
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.
Pratite na našem portalu vesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno,
uz konsultacije sa našim ekspertima.