Serbia Edition
Serbische Ausgabe
Izdanje BiH
Izdanje Crna Gora
Vesti
Kvalitet najveći izazov u sektoru mlekarstva - Na tržištu Srbije ni polovina mleka ekstra klase
Izvor: Tanjug
Ponedeljak, 24.10.2016.
15:25
Ponedeljak, 24.10.2016.
15:25
Komentari
Na tržištu Srbije nije zastupljeno ni 50% mleka ekstra klase i taj procenat će morati da bude stoprocentan kako se budemo približavali EU, što pokazuje da je kvalitet mleka jedan od najvećih izazova i zadataka u ovoj industriji, rečeno je danas Drugom srpskom kongresu mlekarstva u Beogradu.
Predsednik UO Udruženja proizvođača mleka Ljubiša Jovanović navodi da je najveći izazov kada je u pitanju ova oblast kvalitet, budući da u Srbiji, kako kaže, nije zastupljeno ni 50% mleka ekstra klase. - Naš predlog je da se u nekom doglednom periodu napravi klasifikacija, odnosno da najviše premije dobiju oni farmeri koji se trude da proizvedu kvalitetno mleko - rekao je Jovanović.
On je dodao da bi za njih premija mogla da se poveća na deset dinara, a da se za drugu klasu ona zadrži na tri, četiri dinara, a vremenom i ukine. Kako kaže, nema smisla kažnjavati one koji se trude, već ih treba nagrađivati.
Predstavnik Ministarstva poljoprivrede Nenad Terzić rekao je da će se i dalje pružati pomoć sektoru mlekarstva u cilju njegovog razvoja i unapređenja kvaliteta mleka. On je rekao da se nada da će uskoro početi da funkcioniše i nacionalna referentna laboratorija nakon čega će se kako je objasnio izdvajati različite premije po litru u zavisnosti od kvaliteta.
Terzić je naveo da se sada iz budžeta izdvaja pet milijardi dinara za premije.
Ekonomista u Centru za investicije FAO (Organizacije UN za hranu i poljoprivredu) Dmitri Prikhodko rekao je da Srbija ima malo grla stoke na farmama kada je reč o malim proizvođačima - svega 2,8 krava po gazdinstvu.
Prikhodko kaže da kod čak 95% malih proizvođača kvalitet mleka nije u skladu sa standardima EU, dok kod velikih 70% mleka zadovoljava standarde EU. Kod srednjih proizvođača, 62% mleka ima zadovoljavajući kvalitet.
On je ukazao da mlekarska industrija u Srbiji prima 70% ukupne podrške u celom sektoru agrara i da je jedan od najvećih prioriteta. Kako je dodao, taj sektor dobija veću finansijsku pomoć nego ratari ili drugi poljoprivredni proizvođači.
Firme:
Udruženje proizvođača mleka Srbije
Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije
Tagovi:
Udruženje proizvođača mleka
mleko u Srbiji
mlekarstvo u Srbiji
kvalitet mleka
Ljubiša Jovanović
premije za mleko
Nenad Terzić
nacionalna referentna laboratorija
FAO Organizacija UN za hranu i poljoprivredu
Dmitri Prikhodko
proizvodnja mleka u Srbiji
mlekarska industrija u Srbiji
Komentari
Vaš komentar
Rubrike za dalje čitanje
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.
Pratite na našem portalu vesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno,
uz konsultacije sa našim ekspertima.