Nova sušara najbolja garancija za kooperante - Geneza ulaže 3 mil EUR u povećanje kapaciteta u Kanjiži

Za porodičnu firmu Geneza iz Kanjiže koja se bavila trgovinom, veliki razvojni izazov predstavljalo je pre dve godine pokretanje proizvodnje sušenog povrća.

Pre toga Geneza je kupila kompleks bivše kasarne i investirala u moderni distributivni centar, a naredni korak bio je instaliranje linije za preradu i sušenje lišćarskog i korenastog povrća, za domaće i inostrano tržište.

Upravo je u toku prerada peršuna, a vlasnica i direktorka Geneze Klara Sečei Buš ističe da će ove sezone prerada iznositi preko 8.000 tona raznog povrća, a investicijom koja je u toku u novu liniju za sušenje proizvodni kapaciteti će se udvostručiti i proširiti asortiman.

- Do kraja godine treba da se završi nova linija za sušenje koja će omogućiti godišnju preradu oko 15.000 tona sirovina, raznih vrsta korenastog i lišćarskog povrća, kao i začinskog i lekovitog bilja. Ova investicija je vredna skoro 3 mil EUR i realizuje se zahvaljujući podršci Fondacije Prosperitati, kojom se donacijama i povoljnim kreditima iz Mađarske osnažuje ekonomski razvoj u Vojvodini - kaže Klara Sečei Buš.

Ona navodi da će naredne godine već od aprila započeti preradu sirovina sa uvećanim kapacitetima.

- Sada imamo sedam vrsta sušenog povrća, a planiramo da asortiman proširimo na 15 proizvoda, možda i više, jer ćemo uneti u program i neke vrste proizvoda u saradnji sa poljoprivrendim proizvođačima. Dogovaramo se da obnove proizvodnju lekovitog i začinskog bilja, koje su do pre dve decenije uzgajali na našim poljima - objašnjava vlasnica i direktorka Geneze.

Sirovine za preradu su uglavnom iz okoline, pogotovo lišćarska proizvodnja, jer po prirodi te vrste sirovina ne trpi dug put od njive do sušare, a korenasto povrće stiže i iz udaljenijih mesta.

- Do sada za ovaj vid i obim proizvodnje sarađujemo sa skoro sto farmera, a taj broj će biti značajno uvećan, skoro udvostručen u narednom periodu od tri godine - planira vlasnica i direktorka Geneze.

Ta očekivanja i proširenje kapaciteta za preradu u Genezi zasnivaju na uverenju da dobar i kvalitetan proizvod uvek nađe svoje mesto na tržištu.

- Svake godine već tokom leta planiramo narednu sezonu i započinjemo ugovaranje proizvodnje, a do kraja novembra praktično ćemo već završiti kompletno ugovaranje proizvodnje sirovina za narednu godinu - očekuje Klara Sečei Buš.

- Izvozimo u sve zemlje Evrope, čak i na američko tržište i rusko tržište, a cilj nam je sledeće godine da naši proizvodi nađu mesto i na tržištu Dalekog Istoka. Istovremeno ne zapostavljamo i deo poslova u trgovini za snabdevanje sirovinama naše prehrambene industrije. Taj deo poslovanja nam je izuzetno bitan jer jedino tako možemo na čvrstim nogama da stojimo - dodaje.

Kampanja na preradi i sušenju povrća je sezonskog karaktera, pa se u sezoni preradi u Genezi upošljava 50 do 70 ljudi, a sa završetkom nove sušare biće potrebe za upošljavanje još 15 do 20 radnika.