Ecoagri Srbija godišnje izveze 5.000 tona organskih sirovina - Počela i proizvodnja integralnog brašna

Firma Ecoagri Srbija iz Bele Crkve, obrađuje 2.000 od ukupno 10.000 hektara pod organskom proizvodnjom u Srbiji, i već pet godina, koliko se bavi ovom proizvodnjom, sav godišnji prinos od 5.000 tona izvozi u zemlje EU i u Švajcarsku.

Sve ide kao sirovina za stočnu hranu.

- Izvozimo kompletnu proizvodnju, pre svega zato što su cene organskih proizvoda u EU veće, ali i ne variraju, kao što je slučaj u Srbiji. Već sada znamo kako će se one kretati dogodine i možemo da planiramo i poslujemo sa manjim rizikom - objašnjava Mlađan Ljubić, direktor Ecoagri Srbija.

U našoj zemlji, napominje Ljubić, gotovo da i ne postoji potražnja za organskim sirovinama, pa su se zato, da bi uvećali profit, pre sedam meseci okrenuli i proizvodnji organskog integralnog brašna od svih 15 kultura koje uzgajaju. Zasad su sa brašnom prisutni samo na domaćem tržištu, ali imaju ponude i za izvoz.

Priznaju da bavljenje organskom proizvodnjom nije lako, jer su prinosi za 40% manji od konvencionalne proizvodnje, a uz to, svake godine moraju da rade sertifikaciju svake kulture posebno, kako bi mogle da izađu na tržište. Takođe, tu su i rigorozne kontrole.

- Najpre se kontroliše zemljište, pa sav repromaterijal, biljka u početnoj fazi rasta i na kraju zrno. Kompletna analiza naše sirovine se obavlja u Srbiji, a potom se svako transportno vozilo dodatno analizira u nemačkim laboratorijama. Ipak, za ovih pet godina i oko 25.000 tona izvezene robe, nismo imali nijednu reklamaciju - zadovoljan je Ljubić.

Da bi se postigao takav rezultat, kaže, neophodno je uraditi pametnu rotaciju useva (na jednoj parceli svake godine sejati drugu kulturu), čime se povećava prinos i sprečava pojava bolesti. Takođe, važno je i to što je njihova objedinjena parcela odvojena od konvencionalnih njiva šumskim pojasom, što im omogućava da se 100% bave organskom proizvodnjom.

Jedan mlin melje, drugo će uskoro

U krugu firme instalirali su mlin, kapaciteta 500 kilograma na sat, a u pripremi je i drugi, u kom će se mleti samo bezglutenske žitarice.

- Cilj nam je da za nekoliko godina prodamo 1.000 tona robe u rinfuzu ili u pakovanju, za koje smo, inače, nagrađeni na Novosadskom sajmu - kaže Saša Nešić, šef proizvodnje.

Šansa Srbije

Ljubić poručuje svim proizvođačima koji se dvoume da li da pređu na organsku proizvodnju da to učine, jer će im se na kraju isplatiti, iako se trenutno ne može govoriti o nekom ekstraprofitu.

- Evropi nedostaju obradive površine, a potražnja za organskim proizvodima je ogromna. Tu je šansa Srbije. Samo treba da istrajemo u tom procesu - ističe direktor firme.