Vinogradari i vinari iz udruženja Gradina zadovoljni berbom grožđa - Zbog nove prese očekuju vrhunska vina

Vinogradari i vinari iz valjevskog kraja, okupljeni u udruženju Gradina, ovogodišnju berbu, koja je dobra, dočekali su tehnološki bolje opremljeni. Sa novom presom velikog kapaciteta, odnosno sa većim i bržm preradnim kapacitetima grožđa, manji vinari u ovom udruženju očekuju i kvalitetnija vina.

- Dobijamo na kvalitetu i u tehnološkom smislu, jer upravo u najmanjem vremenskom periodu grožđe koje je ubrano u vinogradu bude prerađeno i odlazi u tank na hlađenje. Ovom mašinom, koja je zapremine četiri tone, rešili smo problem sa prethodnom mašinom koja je imala zapreminu 130 litara - rekao je Mihajlo Stojković, predsednik udruženja.

Osim nove opreme, dobroj sezoni doprineće i kvalitet grožđa. Vinogradari su zadovoljni berbom, uprkos nešto manjem rodu sovinjona i merloa. Očekuju vrhunska vina, jer su vremenski uslovi bili povoljniji od prethodne godine.

Jovan Simić, član udruženja, kaže da je ove godine manja potreba za hemijskom zaštitom:

- Mesec dana smo više mogli skoro da pustimo da nam zri, da dobijemo na kvalitetu, na šećerima. Prošle godine su bila lepa vina, ove godine će biti jako kvalitetna, možemo čak da se dičimo. Grožđe zaista obećava da će vina biti na vrhunskom nivou.

Stojković dodaje da će u Mrčiću imati najmanje 25.000 litara vina, što znači da su ovde ubrali blizu pet vagona grožđa.

U Gradini se najavljuje i proširenje vinograda za još četiri hektara, sa sadašnjih 170. Krajnji cilj udruženih manjih vinara je proizvodnja 50.000 litara vina.