Pčelari iz podnožja Crnog vrha prave prirodne preparate za podizanje imuniteta i zdrave slatkiše

Poljoprivredno gazdinstvo Pčelice vrednice, Daniela i Dragane Janković, nalazi se u netaknutoj prirodi u planinskom selu Kalenovac, 13 km od Jagodine, u podnožju Crnog vrha, na nadmorskoj visini od 444 metara. Jankovići trenutno imaju 60 košnica, a pčelarenjem su počeli da se bave pre devet godina. Najpre su proizvodili samo med.

- Med je izuzetan borac za naš dobar imunitet i nezaobilazni pomagač protiv prehlada. Med je prirodna namirnica koja ima gotovo sve što je organizmu potrebno. Sadrži razne vitamine i minerale. Korišćenjem meda jačaju se bela krvna zrnca i pospešuje borba protiv virusnih i bakterijskih infekcija. Mi imamo bagremov i livadski med, a nekada i kupinov od divlje kupine koja zamedi na četiri godine - kaže je Daniel Janković.

Od pre tri godine ova porodica se još više zainteresovali za zdrav život i zdravu hranu pa su počeli da prave razne lekovite proizvode.

- Imamo tridesetak proizvoda. Do recepata dolazim iz knjiga i od starih pčelara. Dosta čitam i informišem se jer želim stalno da nadograđujem znanje - dodaje.

Zbog aktuelne situacije sa virusom korona, ljudi žele da poboljšaju imunitet i zdravstveno stanje organizma tako što se, između ostalog, okreću prirodi i prirodnim preparatima. Zato je porasla prodaja pčelinjih proizvoda koji jačaju imunitet.

- Na prvom mestu traže propolis kapi i preparat Imuno. To je naš novi proizvod koji sadrži med, polen, pergu, matični mleč i sirovi propolis. To uzima onaj ko želi da bude zdrav. Jedna kašičica pola sata pre svakog obroka podiže imuni sistem. Tražen je i med sa cimetom. Ta mešavina je dobra protiv bakterija i za kardio vaskularni sistem - ističe sagovornik Agrokluba.

Janković kaže da se propolis u spreju prska direktno u grlo, dok se propolis kapi, koje su prirodan antibiotik, uzimaju na kockici šećera ili korici hleba. A, protiv bolova u grlu dobar je med sa mentolom.

- Naša ćerka Tijana, koja je budući farmaceut, dala nam je recepturu za preparat Žaoka, koji sadrži med, propolis i mentol. To koriste oni koji imaju probleme sa upalom grla, koji osećaju grebanje u grlu, oni koji kašlju ili imaju infekciju i iritaciju sluzokože usta i grla - navodi Daniel.

Ovaj pčelar je izuzetno ponosan na još jedan njegov proizvod, a to je medovača.

- Medovača je prirodni tradicionalni napitak i po staroslovenskom receptu pored meda, u medovaču se dodaje i propolis koji je svojevrsni prirodni antibiotik, antivirotik i antimikotik. Medovača je rakija iz katergorije likera, a posle njene upotrebe nema glavobolje, slabosti i mučnine. Pije se rashlađena u zamrzivaču i kao aperitiv pospešuje apetit, jača imunitet, štiti od infekcija i popravlja krvnu sliku. Medovača je piće kraljeva i bogova -ističe Janković.

Njegova supruga Dragana osmislila je slatkiš Gagolino koji je namenjen pre svega deci.

- Pod sloganom Gagolino - probajte nešto zdravo, ukusno i fino, ovaj zdrav slatkiš je namenjen pre svega deci. Sadrži med, lešnik i kakao. Osmislila ga je supruga i po njoj se zove Gagolino. Osim za užitak, dobar je i za imunitet mališana i bolju krvnu sliku - kaže Daniel.

Naš sagovornik u šali kaže da je u ovom poslu on radna snaga, supruga osmišljava, a ćerka pomaže u izradi proizvoda. Jankovići svoje proizvode prodaju na sajmovima i dostavljaju na kućnu adresu, a već imaju svoje stalne kupce. Kažu da proizvodi nisu mnogo skupi, ali samo od pčelarenja ne mogu da žive ali im dobro dođe da dopune kućni budžet.

- Ko ima 100 košnica može samo time da se bavi. Potrebno je još dvoje da pomažu, ako ima više košnica potrebni su mu radnici. Dobro je i što je ove godine povećana otkupna cena meda sa 4 - 4,3 EUR po kg, na 6,3 EUR po kg - kaže Janković.

Ova godina, kako ističe, nije bila baš najbolja.

- Nadamo se da će biti bolje, mada je svaka godina sve gora. Ali onaj ko je entuzijasta i ima ljubav prema pčelama, ne odustaje. Ove godine je bila suša, dobio sam oko 300 kg meda. Sve sam ostavio za potrebe pravljenja naših proizvoda koji su, mogu da kažem, organski. Ovde nije zagađen vazduh, niko ne sadi ono što se prska kao što su kukuruz i pšenica. Imamo mogućnost za proizvodnju organskog meda, ali pošto su velike takse za registraciju, još se ne usuđujemo na taj korak, ima vremena - navodi ovaj pčelar i dodaje da je med koji vrca pravi nefiltrirani:

- Na stari način se pravi, u kući mog tasta Radomira Milivojevića (78). Kuća je, inače, stara oko 100 godina.

U Kalenovcu ima još nekoliko stoletnih kuća koje podsećaju na nekadašnji starinski način života. U ovom planinskom selu tokom cele godine živi oko 10 ljudi, dok ih je leti malo više - dvadesetak. Selo deluje sablasno, jer ima napuštenih kuća, ali je ovo selo neverovatne lepote i prirodnog bogatstva. Ima četiri izvora vode, a nadmorska visina je do 600 metara.