Početna

Vesti

Vinarija Grabak - Mala vinarija sa velikim nagradama za prokupac

Izvor: Agrojug

Četvrtak, 25.02.2021.

14:17

Komentari

Podeli

Ilustracija (Foto: Refat/shutterstock.com)

Vinarija Grabak, koja se nalazi u Vrnjačkoj Banji, osnovana je 2005. godine. Pored kvalitetnih vina od autohtonih sorti grožđa, vinarija pruža i odlične uslove za vinski turizam, jer se u sklopu nje nalaze smeštajni kapaciteti, restoran, bazeni, sportski tereni i degustacioni centar.

Sedam metara ispod degustacionog centra nalazi se podrum u kojima se čuva vino.

- Za održavanje vina u burićima potrebna je određena temperatura i vlaga. Ovde dobijamo otprilike +- dva stepena u zimskom i letnjem periodu - kaže Miloš Jovanović, vlasnik vinarije Grabak.

Vinarija Grabak dobitnik je najprestižnije svetske nagrade za vino Decanter. Naime, prvi put u istoriji srpskog vinarstva vino dobijeno od autohtone sorte grožđa prokupac dobilo je zlatnu medalju.

Od samog nastanka vinarije, opredeljenje je bilo da glavna sorta u proizvodnji grožđa, a samim tim i u proizvodnji vina, bude prokupac rekao je Miloš Jovanović i naglasio da je to način da se, kako kaže, prokupac vrati na scenu u Srbiji u čemu misli da je zajedno sa ostalim vinarima uspeo.

- Prokupac je bio gotovo zaboravljen, samo 3% je pod vinogradima trenutno - kaže Jovanović.

Inače zlatna nagrada Decanter u Londonu nije jedina, jer je vinarija 2019. godine za prokupac dobila bronzanu medalju na ovom prestižnom takmičenju.

- Znali smo da imamo kvalitet te smo ovog puta očekivali srebro -rekao je Jovanović i dodao da je očekivatio zlato bilo previše ambiciozno.

Vinarija Grabak je mala vinarija u kojoj se o svakom detalju vodi računa. Baš u toj posvećenosti vlasnik vinarije Miloš Jovanović vidi tajnu dobrog vina:

- Da bi dobili vrhunsko i kvalitetno vino moramo prvo da se usredsreimo na kvalitet grožđa, a potom i da se maksimalno posvetimo daljem procesu proizvodnje. Mi imamo do 20.000 boca i vodimo računa o svakom detalju.

Firme:

Vinarija Grabak Vrnjačka Banja

Tagovi:

Grabak

Miloš Jovanović

Decanter

vina od autohtonih sorti grožđa

vino dobijeno od autohtone sorte grožđa prokupac

prokupac

zlatna medalja za prokupac

bronzana medalja za prokupac

Komentari

Vaš komentar

Naš izbor

Pored nove sportske hale u Kraljevu gradiće se dva zatvorena bazena - Traži se projektant Građevina, Turizam, sport, kultura

Vinarija Aleksić u svom ambijentu pruža mogućnost uživanja u nagrađivanim vinima od autohtonih sorti grožđa Agro

Decanter objavio tekst o vinima Balkana - Kvalitet grožđa koji za rezultat ima elegantna vina Agro

Vinarija Grabak, osvajač zlata na Dekanteru za prokupac: Očuvati sortu koja je u Srbiji našla svoje idealno stanište je veliki motiv Agro

Grand Tasting - Salon najboljih vina regiona u Beogradu Agro

Srpska premijum vina u najvećim ruskim gradovima Agro

U vinogradima širom Srbije otkriveno 11 novih autohtonih sorti vinove loze Agro

Otvoren prvi festival vina u Vrnjačkoj Banji Agro

Rubrike za dalje čitanje

Retrospektiva investicija

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.

Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu

Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.