Prijava

Moja eKapija

Kontakt

Početna

Vesti

Pet razloga da češće jedete humus

Izvor: eKapija

Sreda, 03.11.2021.

10:28

Komentari

Podeli

Ilustracija (Foto: Sinan COŞKUN from Pixabay)

Humus je jelo koje potiče sa Bliskog istoka, a bogato je dobrim mastima, vlaknima i biljnim proteinima, kaže kaže nutricionistkinja Nicola Shubrook i dodaje nekoliko razloga da taj ukusni namaz spremate češće.

1. Izvrstan je izvor vlakana

Napravljen od leblebije, humus je prirodno bogat vlaknima, a studije potvrđuju da vlakana iz leblebije imaju pozitivan uticaj na zdravlje creva, najviše jer podstiču broj korisnih bakterija koje poboljšavaju zdravlje creva, prenosi Večernji list.

2. Može pomoći u kontroli nivoa šećera

Mahunarke poput pasulja i leblebije bogate su proteinima, skrobom i vlaknima, pa ih sporije varimo, što znači i da imaju nizak glikemijski indeks i stabilnije oslobađaju svoju energiju, a konzumiranje hrane s niskim GI pomaže u održavanju stabilnog nivoa šećera u krvi.

3. Dobar je za srce

Humus sadrži leblebiju bogatu vlaknima, maslinovo ulje i semenke susama koji su puni mono nezasićenih masti zdravih za srce. Studije pokazuju da takva hrana može pomoći u smanjenju nivoa holesterola lipoproteina niske gustoće (LDL) ali i smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti.

4. Može pomoći u kontroli telesne težine

Dodavanje leblebije u ishranu povezano je s manjom težinom, nižim indeksom telesne mase (BMI) i manjim obimom struka. Jedan od razloga za to je skrob amiloza u leblebijama koji je otporniji na naše probavne enzime, što znači da je hrana manje probavljiva.

5. Bogat je protivupalnim sastojcima

Klasični sastojci koji se koriste za pripremu tradicionalnog humusa poput leblebije, susama i maslinovog ulja imaju brojne zdravstvene benefite, a među njima i protivupalni učinak. Kaže se tako da devičansko maslinovo ulje ima protivupalno delovanje snažno kao ibuprofen.

- Humus može jesti većina ljudi, a treba da ga izbegavaju samo osobe alergične na neki od sastojaka namaza; npr. leblebije, semenke susama ili beli luk - dodala je Shubrook za BBC.

Tagovi:

Komentari

Vaš komentar

Naš izbor

Od dedinih maslina napravila biznis - Maslinovo ulje kao jedan od glavnih sastojaka kozmetike za lice i telo Agro, Industrija

Barska maslina napunila 2.247 godina Agro

Budućnost biopreparata u Srbiji - Iskustva Španije Agro, Industrija

Šta sve možete sa susamom - Od ulja do tahinija Agro

Kako susam utiče na naše zdravlje, sve što niste znali Agro, Zdravstvo

Jubilarna Maslinijada okupila više od 40 izlagača - Nagrađena najbolja maslinova ulja Agro

Poslovni forum Srbija-Španija 3. novembra u Beogradu Vesti

Prva biljna mlekara u Beogradu, ali i u regionu, donosi Komleko od orašastih plodova Agro

Rubrike za dalje čitanje

Retrospektiva investicija

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.

Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu

Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.