Prijava

Moja eKapija

Kontakt

Početna

Vesti

Namirnice koje nikako ne bi trebalo podgrevati u mikrotalasnoj

Izvor: eKapija

Sreda, 17.11.2021.

12:31

Komentari

Podeli

Ilustracija (Foto: You can more/shutterstock.com)

Jaja, voće, lisnato povrće i pirinač držite dalje od mikrotalasne pećnice.

Iako se čini kao najbrža i najjednostavnija opcija kada ste jako gladni i užurbani, podgrevanje hrane u mikrotalasnoj nije uvek najbolja ideja, pogotovo kad je reč o pomenutim namirnicama, prenosi Večernji list.

Kako prenosi The Healthy, grejanje kuvanih jaja stvara veliku količinu pare u njima koja nema gde da izađe, pa vrlo lako može da dođe do eksplozije, i to onda kad ih izvadite iz mikrotalasne. Najbolje bi bilo ne podgrevati ih, ali ako baš morate, prvo ih oljuštite i isecite na manje komade.

Isto važi i za voće poput jabuka, grožđa, breskvi… Ne ispuštaju višak vlage dok se kuvaju, zbog čega mogu da eksplodiraju. Pre podgrevanja ih isecite na komadiće ili probušite sitne rupice čačkalicom.

Mesne prerađevine u sebi sadrže puno konzervansa kako bi rok trajanja bio što duži, a kada ih podgrevate, ti konzervansi postaju još štetniji za organizam – mogu da podstaknu oksidaciju holesterola, kaže jedno istraživanje.

Britanska agencija za hranu FSA kaže da podgrevanje pirinča u mikrotalasnoj može čak da dovede do trovanja hranom, jer sirov pirinač sadrži bakterije koje mogu da prežive brzo kuvanje u mikrotalasnoj. Jednom kada ga izvadite i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, bakterije se razmnožavaju.

Lisnato povrće poput spanaća takođe treba držati dalje od mikrotalasne jer sadrži visoku koncentraciju nitrata, a iako je sam po sebi bezopasan, podgrevanjem se pretvara u štetne materije koje deluju kancerogeno.

Tagovi:

Komentari

Vaš komentar

Naš izbor

Sprema se najveća nestašica pirinča u dve decenije - Hoće li cena još da raste? Agro

Za prolećnu setvu potrebno i za četvrtinu više novca nego prošle godine Agro

Za podsticaj poljoprivredi i ruralnom razvoju u FBiH namenjeno 164 mil KM Agro

Italiji nedostaje milion radnika Vesti

Most Bratoljub se otvara za teretni saobraćaj do kraja maja Saobraćaj, Finansije

Odbor Skupštine Srbije za poljoprivredu prihvatio predlog izmena Zakona o podsticajima Finansije

BeoPlantFair - 28. Međunarodni sajam hortikulture od 24. do 27. aprila Agro

Hrana iz Srbije stizaće lakše na tržište Emirata Agro

Rubrike za dalje čitanje

Retrospektiva investicija

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.

Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu

Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.