Austrijske mlekare obustavljaju isporuku proizvoda, Rusija će mleko prodavati u kantama?

Ilustracija (Foto: Alexander Tolstykh/shutterstock.com)

Razlog je i povećanje cene energenata, posebno gasa, budući da su 100% zavisni od tog energenta, navodi noe.orf.

Član uprave, Alfred Berger, najavio je da će zbog mera opreza zaustaviti isporuku određenih proizvoda, ali nisu precizirali kojih.

Uska grla proizvodnje

Osim toga, upozoravaju i na uska grla u nabavci materijala za pakovanje, kao i voćnih ekstrata koji služe za proizvodnju, na primer, voćnih jogurta. Takođe, uzgoj jagoda u Donjoj Austriji pokriva tek 6% njihovih potreba. Problem predstavlja i nedostatak radne snage, berača iz Ukrajine kojih ove godine neće biti. Slično je i s malinama koje su tri do pet puta skuplje, a kada je reč o isporuci, nedostaju vozači kamiona.

Kada je reč o ambalaži, manjak je materijala koje koriste za poklopce jogurta, pavlake i drugih mlečnih proizvoda.

Mleko u metalnim kantama

S ovim imaju problema i u Rusiji. Kako piše dairy global, čak 95% materijala dolazi iz uvoza. Zbog uvedenih sankcija, više ne mogu da koriste Tetra Pak, a s radom u Rusiji su prestali i Elopak te Stora Enso, dok je Tetra Laval smanjio poslovanje u toj zemlji.

U industriji ambalaže za hranu, karton, polietilen, boje, aluminijumsku foliju i druge sirovine prvenstveno uvoze iz Evropske unije.

Preostaje im staklena ambalaža ili pak metalne kante, tzv. bidoni zbog čega će se morati razmišljati o smanjenju roka trajanja mleka i mlečnih proizvoda.

- Verovatno nećemo završiti s mlekom u metalnim kantama, ali, znate, bolje je ne obećavati - komentarisao je situaciju Arkadij Ponomarjov, osnivač ruskog mlečnog holdinga Molvest.

Materijala za ambalažu imaju tek za 1,5 do 3 meseca.

Zanimljivo je da je među starijom populacijom, spominjanje bidona potaknulo uspomene na nestašicu hrane u kasnom sovjetskom razdoblju i ranim 1990-im kada su se čekali redovi za kupovinu iz tih velikih, potrošačima nezgrapnih posuda. Oni su bili sinonim za nestašicu mleka.