Vino iz parka prirode Sićevo osvaja kvalitetom

Poljoprivredno gazdinstvo Todorović upustilo se u avanturu krenuvši sa proizvodnjom vina 2008. godine i to u podrumu koji je sazidan pre više od 100 godina. Porodičan podrum Kratina vode članovi porodice Todorović Slobodan i Zorica sa ćerkama Brankom i Dankom u Sićevu kod Niške Banje.

Ovo mesto se ubraja park prirode druge kategorije sa prirodnim staništem žalfije i zbog svog povoljnog položaja veoma je pogodno područje za proizvodnju vinove loze. Odlikuje se umereno - kontinentalna klima, selo se nalazi u kotlini, okruženo visokim planinama koje skupa štite naselje zaštićenim od naglih prodora i smene vazdušnih masa. Obiluje autohtonim, endemskim biljnim vrstama koje na tom podneblju opstaju mnogo godina.

- Slobodan je radio u Nisalu 25. godina i posle kolektivnog otkaza ostaje bez posla, krenuo je da obnavlja vinograde i da na zemlji predaka proizvodi grožđe - kaže Branka.

U početku su prodavali samo grožđe dugogodišnjim kupcima i pravili male količine vina za sopstvene potrebe. Iz godine u godinu vino je bivalo sve bolje i bolje i svako ko bi probao izneo bi reči hvale o njemu, a i usledilo bi pitanje - zašto ne proizvode vino?

- Grožđe koje proizvedemo prodavali smo zadruzi Sićevo dok je aktivno radila. Kada je prestala sa radom bili smo primorani da sami pronađemo kupce kako bismo godišnju proizvodnju od 25 - 30 tona grožđa prodali - navodi.