Prijava

Moja eKapija

Kontakt

Početna

Vesti

Specijaliteti Kube iz kuhinje supruge ambasadora - Let's chef together (FOTO, VIDEO)

Izvor: eKapija

Četvrtak, 07.07.2022.

11:24

Komentari

Podeli

(Foto: eKapija / Aleksandra Kekić)

Chicharritas, tostones, congri, ropa vieja, flan - dobrodošli u svet kubanske hrane! Kombinacija mesa i povrća, uz sos kao prilog i salatu ne deluje kao nešto drugačije u odnosu na tradicionalnu kuhinju našeg prostora. Ipak, sigurni smo da je retko ko probao čips od zelenih banana (chicharritas), koji može da se posluži kao predjelo, ali i dodatak glavnom jelu.

Meni u kome su uživale zvanice Ambasade Kube i organizatora događaja Color Media Communications, uz podršku kompanije Lidl, osmislila je, ali i pripremila, supruga ambasadora Gustava Trista del Todoa.

Predjelo su činili kroketi od piletine, uz pink sos (majonez, kečap, peršun) i čvarke (chicharrones). Potom su posluženi junetina sa povrćem (ropa vieja) i crni pasulj sa pirinčem (congri).

Ropa vijea je tradicionalno kubansko jelo, čiji je bukvalni prevod "poderana odeća". Junetina se kuva satima, a potom se cepka na trakice. Dodaju se začini, paprika, luk i dobija se ukusan obrok od mesa. Možemo je uporediti sa našim jelom "drpana junetina".

Chicharritas, ropa vieja i congri (Foto: eKapija / Aleksandra Kekić)

Congri je nastao pod uticajem španske i afričke kulture. Služi se kao glavno jelo, a ne kao prilog, pa je ukusan izbor za sve koji iz različitih razloga ne jedu meso, a koji vole obilne porcije.

Domaći ukus hrane upotpunjen je pićem dobrodošlice - letnjim koktelom mohito, a potom i vinima - proseko i primitivo. Za sam kraj, uz desert - puding flan (krem karamela sa nanom i ananasom), posluženi su kratki espreso i rum, koji su se savršeno ukombinovali.

Flan (Foto: eKapija / Aleksandra Kekić) Flan

Da bi ugođaj na Dorćolu, u hotelu Prezident Palace bio potpun, potrudio se jedini kubanski bend u Srbiji, Salsa Y Punto. Uz čuvene latino hitove, one posvećene Če Gevari, ali i uz obrade pesama "Đelem, đelem", "Devojko mala", "Zaboravljaš" i druge, okupljeni su na kratko, uz zalazak sunca nad Beogradom, otputovali put Kariba.

Podsetimo, Srbija i Kuba obeležavaju 120 godina međusobne saradnje, poštovanja i podržavanja u međunarodnim pitanjima.

Aleksandra Kekić

Fotogalerija

Espreso i Rum (Foto: eKapija / Aleksandra Kekić)

Mohito (Foto: eKapija / Aleksandra Kekić)

Glavno jelo (Foto: eKapija / Aleksandra Kekić)

Firme:

Ambasada Republike Kube Beograd

Color Media communication d.o.o. Petrovaradin

Lidl Srbija KD Nova Pazova

PREZIDENT PALACE doo Novi Sad

Komentari

Vaš komentar

Naš izbor

Sa Lidl Plusom popusti i kod partnera Vesti

Lidl prodaje građevinsko zemljište u Obrenovcu površine 3.808 kvadrata Građevina

Lidl Plus aplikacija zabeležila više od milion preuzimanja IT, Telekomunikacije

Milšped dodelio nagradu "The best eCommerce starter on the Serbian market" kompaniji LPP Srbija Saobraćaj, IT, Telekomunikacije

Lidl prodaje građevinsko zemljište u Subotici površine 9.000 kvadrata Građevina

Lidl uskoro u Retail parku Nest u Obrenovcu Vesti

Lidl otvorio konkurs za preduzetnice Vesti

Najavljeni projekti Centra za razvoj odnosa Beograda i Havane - "Nedelja Srbije u Havani" i osnivanje "Srpske kuće" Agro, Turizam, sport, kultura, Zdravstvo

Rubrike za dalje čitanje

Retrospektiva investicija

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.

Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu

Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.