Početna

Vesti

Proteini iz trave kao dobra zamena za soju i meso?

Izvor: Agroklub

Ponedeljak, 13.02.2023.

11:05

Komentari

Podeli

Ilustracija (Foto: Aleksandar Parezanović)

Noviteti u prehrambenoj industriji su sve češći, a najnoviji dolaze iz Holandije. Porodična firma Schouten Europe i kompanija za preradu trave Grassa zajedno će raditi na razvoju zamene za meso s proteinima iz trave, izveštava Nieuweoogst. Smatra se da su oni dobra alternativa soji.

Direktor Grasa Riks Smuk, je naveo da se prvi rezultati mogu očekivati u 2024.

- Proteini trave su visokokvalitetna, lokalna i perspektivna alternativa soji. Trava daje 2,5 puta više proteina po hektaru u odnosu na soju. U poređenju s drugim izvorima proteina, obezbeđuje enormno smanjenje CO2 otiska - tvrdi Smuk.

Ambicija partnerskog Schoutena je da koriste održive i lokalne sastojke.

Evropska unija teži da zadovolji potrebe za biljnim proteinima i da postane manje zavisna od uvoza useva koji su bogati njima, kao što je soja.

Komisija je još 2018. godine pozvala zemlje članice da razviju svoje nacionalne strategije za proteine. Holandija je svoju Nacionalnu proteinsku strategiju predstavila 2020.

Tagovi:

Nacionalna proteinska strategija

Komentari

Vaš komentar

Naš izbor

Do kraja leta trebalo bi da počne sa radom Podravkina fabrika kod Mostara Agro, Industrija

Iz Berana putnički i teretni letovi, u planu i dve fabrike - Elite-private Jet Service koncesiju očekuje do juna Industrija, Saobraćaj

Air-park u Beranama približio bi sever Crne Gore svetu Saobraćaj

Treći međunarodni sajam halal-industrije u Sarajevu od 17. do 19. maja Agro, Finansije

MAT: Industrijsku proizvodnju u Srbiji u februaru podigla proizvodnja električne energije Energija

U selu kod Gornjeg Milanovca teretana za svinje - Sada umesto slanine sapunjare imaju pravu pančetu Agro

Jedna od najvećih investicija na severu Crne Gore - Nemačka kompanija planira otvaranje Air-parka i dve fabrike u Beranama Industrija, Saobraćaj

McDonald's tuži vlasnika franšize za BiH, traži višemilionsku odštetu Agro, Turizam, sport, kultura

Rubrike za dalje čitanje

Retrospektiva investicija

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.

Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu

Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.