Prijava

Moja eKapija

Kontakt

Početna

Vesti

Kako da stare voćnjake prevedete u organske?

Izvor: Agroportal

Četvrtak, 16.02.2023.

11:08

Komentari

Podeli

Ilustracija (Foto: Pixabay / Lichtsammler)

Voćarski proizvodni rejoni u kojima je ekološka ravnoteža očuvana, i koji su direktno pogodni za prevođenje u organsku proizvodnju postoje jedino u formi starih voćnjaka, sa velikim rastojanjima između njih. U takvim voćnjacima ne sprovodi nikakvo đubrenje i zaštita.

Kako kaže Nemanja Konstatinović iz PSSS Srbije, zbog ekstenzivnosti tradicionalne voćarske proizvodnje, važno je prevesti intenzivne voćnjake, preko integralne proizvodnje i prelazne faze u organsku proizvodnu jedinicu. Ovaj proces može da se odvija u fazama, sve dok se upotreba sintetičkih sredstava za zaštitu bilja i đubriva ne svede na minimum.

Mora se voditi računa o sledećem:

- unapređenje ekološke ravnoteže u proizvodnoj jedinici;

- opredeljenost i posvećenost proizvođača organskoj proizvodnji;

- profesionalna obuka proizvođača;

- mnimizacija ekonomskih gubitaka u slučaju privremenog gubitka prinosa.

- Kako bi se smanjili ekonomski gubici, korisno je kombinovati organsku proizvodnju voća sa preradom. Plodovi koji ne mogu da se prodaju na tržištu svežeg voća zbog malih nedostataka, mogu da se prerade u visokovredne proizvode, proizvodnja dečijih sokova i kaša. Na ovaj način moguće je ponuditi širok spektar visokovrednih organskih proizvoda za kojima je velika tražnja na tržištu - kaže Konstatinović.

U prelaznom periodu, samo pojedini delovi voćnjaka mogu da se preusmeravaju na organsku proizvodnju. Kompletno prevođenje traje od jedne do tri godine. U toku prelaznog perioda, voće ne može da se prodaje kao proizvod poreklom iz organske proizvodnje, objašnjava on. Cene ovakvih proizvoda su neznatno više od cena voća iz integralne proizvodnje.

Širom Srbije, posebno u brdsko planinskom području, nalaze se stara stabla voćaka velikih dimenzija i dobre rodnosti sa minimalnom zaštitom i đubrenjem. Takva stabla bi se, uz dobru organizaciju, mogla prevesti u sistem organske proizvodnje. Plodovi ovih sorti na tržištu dostižu visoku cenu.

U prelaznoj fazi preporučljivo je:

- primenjivati mere za poboljšanje zemljišta;

- primenjivati mere za popravku plodnosti zemljišta;

- obavezan sistem organskog đubrenja;

- poboljšati ekološke uslove uz pomoć živih ograda, vetrozaštitnih pojaseva i izolacionih polja samoniklim biljem, koja su stanište korisnih organizama;

- neophodna je kontinuirana obuka poljoprivrednika.

Tagovi:

PSSS Srbija

Nemanja Konstatinović

organska proizvodnja voća

prevođenje starih voćnjaka u organske

Komentari

Vaš komentar

Naš izbor

Poljoprivrednici između čekanja u redovima i unosa digitalnih podataka od kuće - Gde je zapeo novi sistem e-Agrar? Agro, IT, Telekomunikacije

Danas kreće prijavljivanje u eAgrar Agro, IT, Telekomunikacije

Srpska organska hrana petu godinu zaredom na sajmu BIOFACH Agro

Devet zelenih branši dobrih za pokretanje biznisa Vesti

Ova tri biznisa mogu da donesu dobru zaradu uz mala ulaganja Vesti

Koje su sve prednosti uzgajanja autohtone rase svinja? Agro

Holandska tehnologija uzgoja borovnice iz plastenika daje plodove visokog kvaliteta - Kolika su ulaganja? Agro

Domaći traktor od 100.000 EUR, uređaj za uništavanje ambrozije, organska proizvodnja - Retrospektiva 2022, investicije u oblasti poljoprivrede i prehrambene industrije Agro, Industrija

Rubrike za dalje čitanje

Retrospektiva investicija

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.

Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu

Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.