Uvoz mleka raste, domaći mlekari sastavljaju kraj sa krajem - Za sigurnu i isplativu proizvodnju mleka u budućnosti neophodna "sistemska rešenja"

Srbija je prošle godine uvezla mleka i mlečnih proizvoda za preko 200 mil EUR – što je više nego duplo u odnosu na 2021. godinu. Naši proizvođači, s druge strane, ne uspevaju da pronađu računicu i često su prinuđeni da sastavljaju kraj sa krajem. Nenad Budimović iz Privredne komore Srbije rekao je za RTS da su interventne mere dale rezultate, ali da su za sigurnu i isplativu proizvodnju mleka u budućnosti neophodna sistemska rešenja.

Sekretar Udruženja za stočarstvo Privredne komore Srbije Nenad Budimović rekao je za RTS da je proizvodnja mleka stabilna.

- Sada smo u periodu godine, kad je inače povećana proizvodnja, zato što se posle zimskog perioda većina steonih krava oteli i to je, jednostavno, trenutak da se proizvodnja povećava. Mleko je dobrog kvaliteta zato što sad polako u vreme od proleća ulazi zelena hrana, tako da možemo da očekujemo u narednom periodu čak i povećanje proizvodnje - istakao je Budimović.

Dodao je da je pitanje da li će farmeri nastaviti sa proizvodnjom mleka, pošto je to postao ozbiljan posao i, kako je rekao, nije više hobi.

- Činjenica je da posle višedecenijskog kriznog perioda, kulminiralo je prošle godine u septembru kada smo imali destabilizaciju snabdevanja mleka i proizvoda od mleka. To se rešavalo interventnim merama koje su dale rezultate - rekao je Budimović.

Ipak, istakao je da nije sve u novcu i da sistemskim merama treba da se postavi stabilna proizvodnja.

- Sistemske mere podrazumevaju rad na genetici, na ishrani, na metaboličkom profilu, plasmanu tih proizvoda, ugovorima između farmera i prerađivača, odnosno mlekara. Trgovci su isto bitna karika u svemu tome kod formiranja maloprodajne cene prema potrošačima - objasnio je Budimović.

Proizvođači mleka iz sela u okolini Knića i Gruže blokirali su na šest sati puteve ka Kraljevu, Kragujevcu i Čačku. Budimović kaže da su naši proizvođači nezadovoljni i da nije sve vezano samo za cene.

- Mi nemamo tačne podatke da vidimo kakvi su to ugovori. To su poslovni ugovori između farmera i mlekara. Međutim, dobar znak koji je stigao iz Ministarstva poljoprivrede, a to je da će se premirati svaki proizvedeni litar mleka, bez obzira na količinu na tom gazdinstvu, naravno, koji zadovoljava, prema Pravilniku o kvalitetu sirovog mleka, sve potrebne parametre i zdravstvenu bezbednost - rekao je Budimović.

Istakao je da je poenta u tome da se sistemskim merama postigne da proizvodnja po grlu bude veća.

- Ako je naš prosek 4.500 litara na godišnjem nivou u Srbiji, da to bude 6 - 7.000 jer posao je isti i za 4.500 i za 7.000, kad pričamo samo o poslu - objasnio je Nenad Budimović.

Srbija je uvela takse (prelevman) na mleko i mlečne prerađevine iz uvoza, ali je Evropska komisija naložila da se te takse ukinu. Budimović je rekao da je to zahtevan posao, a da EU od Srbije to zahteva zbog Sporazuma o stabilizaciji i pridruživanju.

- Prelevman je posebno carinsko opterećenje prilikom uvoza gotovih proizvoda u Srbiju. Može da bude prelevman na količinu ili na cenu. U ovom slučaju je na cenu, tako da je to posebno opterećenje, na primer za kilogram uvezenog sira, pored svih troškova, dolazi i 30 dinara po kilogramu. Međutim, ta primena je vrlo zahtevna i traži dobro i sistemsko objašnjenje Evropskoj komisiji zašto mi to radimo - naveo je Budimović.