Bundi je namaz od bundeve u kome će uživati i u regionu - U planu izvoz domaćeg proizvoda malih proizvođača

Da li nešto što je zdravo, može biti zaista toliko ukusno? Ovo je bila predrasuda sa kojom se suočila porodica Perović iz Zemuna, tragajući za alternativom slatkišima. Kako su oduvek uživali u slatkom, shvatili su da takva ishrana nije dobra za njihovo zdravlje i da nije održiva na duge staze.

- Odlučili smo da je vreme za promenu i počeli smo da istražujemo zdravije alternative. Tada smo otkrili bundevu i iznenadili se koliko je to moćna biljka! Bundeva spada u namirnice sa najnižim brojem kalorija, u 100g ploda bundeve ima samo 26 kalorija, bogata je vitaminima A, C, kompleksom vitamina B - kaže za eKapiju Aleksandra Perović.

Da zdravo može da bude i ukusno uverili su se kada su započeli proizvodnju. Eksperimentisali su i došli do zdrave, a, kako kažu, preukusne recapture pod nazivom "Bundi".

- Odlučili smo da se predstavimo sa ovim proizvodom, jer smo se uverili da se proizvod dopada ljudima i da je baš ovako nešto potrebno našem tržištu. Ishrana je izuzetno važna, pogotovo u današnje vreme, te smatramo da je vrlo važno ponuditi potrošačima zdraviji izbor – ističe naša sagovornica.

"Bundi" je proizvod od bele bundeve, koju Perovići uzgajaju na jednom hektaru. Dodali su joj ceđenu pomorandžu, limun, đumbir, cimet i vanilu i napravili namaz koji možete jesti na kašiku, da se zasladite posle ručka, možete napraviti palačinke za svoju porodicu i prijatelje, namazati na hleb za doručak ili večeru, a možete dodati i u ovsene kaše.

- Svi znamo šta je bundeva, ali malo ko zna na koji način da je pripremi. Uglavnom se ljudi opredeljuju za pečenu bundevu, pitu od bundeve ili eventualno neki potaž. Kada smo počeli sa celom ovom pričom, imali smo ideju da napravimo nešto drugačije. Razmišljali smo sa kojim ukusom bi se bundeva lepo kombinovala, a kada smo isprobali kombinaciju bundeve i pomorandže bili smo oduševljeni. Pun pogodak je bio kada smo dodali još i limun, đumbir, cimet i vanilu. Tako smo dobili ono što je "Bundi" danas - otkriva za naš portal Perovićeva.

Dodaje da planu imaju i proteinski namaz od bundeve, ali i još nekoliko ukusa i sok od bundeve. Zbog velikog interesovanja, u planu je i izvoz u zemlje u regionu.