Zlatne medalje za brašno i testo "Kikindskog mlina" - Dnevna prerada se kreće i do 280 tona pšenice

(Foto: Aleksandar Parezanović)

Nema, ni u krizna vremena, zime za mlinare na severu Banata. "Kikindski mlin" posluje veoma dobro, u Srbiji čvrsto držeći elitnu poziciju u svojoj branši. Vlasnici s razlogom trljaju ruke, a ni radnici sa zaradama - nisu nezadovoljni.

Kao dokaz da je firma na stabilnim nogama, generalni direktor Dušan Đukanović i njegovi prvi saradnici predočavaju rezultate u proizvodnji i prodaji. Dodatna potvrda uspešnosti su i najnovija priznanja, pristigla posle predsajamskog kontrolisanja proizvoda, u prethodnom izlaganju - četiri zlatne medalje u oblasti prehrambene industrije, na ovogodišnjem Novosadskom poljoprivrednom sajmu.

- Od 10 vrsta testenina koje proizvodimo, četiri smo priložili za ocenjivanje i za njihov kavalitet dobili najsjajnije sajamsko odličje - napominje Petar Nikolić, komercijalni direktor.

- U pogonu testenina radi se, inače, neprekidno 24 časa. Pauza je jedino za Novu godinu, Božić i Vaskrs. U poslednjih godinu dana, proizveli smo 2,5 hiljada tona testenina. I sve prodali: 65% domaćim kupcima, a ostalo isporučili tržištu Rumunije, Albanije, Crne Gore, BiH i Makedonije. Potražnja za našom robom uveliko premašuje ponudu...

Đukanović veli da je i mlinski pogon, u kojem, takođe, nema radnog predaha, stopostotno iskorišćen. Dnevno se, u oba objekta - u Kikindi i Odžacima, čiji mlin su zakupili Kikinđani, preradi najviše hlebnog zrna u našoj zemlji - i do 280 tona. A moglo bi, sigurno, mnogo više.

Realno mogućoj ukupnoj preradi pšenice i proizvodnji makarona u "Kikindskom mlinu", postojeći kapaciteti, naglašava Đukanović, tesni su. Zato se ozbiljno razmišlja proširenju pogona, ili podizanju novih, što bi, naravno, uvećalo profit, ali i uposlilo nove radnike.

Sarajlijama naše brašno

Uporedo sa testeninama, "Kikindski mlin" izvozi i brašno, mesečno od 4.500 do 6.000 tona. Najveći kupci u Srbiji su "Delta", "Idea", konditori "Banini", "Bambi" i "Swisslion". Brašno sa severa Banata plasira se i u Rumuniji, Grčkoj, Albaniji i zemljama nekadašnje Jugoslavije. U kupovini prednjači sarajavski trgovinski lanac "Konzum".

Plata solidna

Dva veka čuven i u Evropi po vrhunskom brašnu, "Kikindski mlin", 2005. godine kupio je zagrebački "Agrokor". Vremenom su Hrvati postali skoro 100% njegovi vlasnici. U Kikindi ima 110 stalnih i 40 privremenih radnika, dok je njih 50 u radnoj jedinici u Odžacima. Prosečna neto plata je 35.000 dinara.

(Napomena: tekst je preuzet iz lista "Novosti" od 18.05.2011)