Koje su tri najskuplje rase kokošaka i zašto?

Među brojnim rasama kokošaka mogu da se nađu i veoma skupe i retke koje su izuzetno cenjene među uzgajivačima. Svojim neobičnim izgledom i karakteristikama privlače pažnju.

Na prvom mestu je "ayam Cemani" koja ne samo da je najskuplja, nego je jedinstvenom čini niz osobina. Vodi poreklo sa indonežanskog ostrva Java. Kvalitet mesa je drugačiji nego kod drugih rasa, bogato je proteinima i manje masno. Prvi su je 1920. opisali holandski doseljenici, a Jan Steverik je 1998. doneo prve primerke u Evropu. Veoma su retki i na ostrvu Javi. Problem povećava i slabo izleganje pilića. Odrasla jedinka košta preko 2.000 EUR.

Višak tamnog pigmenta mu daje jedinstvenu crnu boju perja, mesa, kandži i kostiju. Snesu 80 jaja godišnje. Nisu laki za držanje, vole da lete, živahni su.

Iz Vijetnama dolazi rasa koja ima najukusnije meso - dong tao ili zmajeva kokoška. Upravo zbog tog razloga uzgajivači ne mogu da zadovolje potražnju. Nekada je bila rezervisana samo za kraljeve, a sada se poslužuje u skupim restoranima. Lako se prepoznaju po specifičnom izgledu nogu.

Životinje su veoma osetljive i traže više brige nego ostala živina. Veoma reaguju na promene vremenskih prilika. Cena jednog primerka je preko 1.800 EUR. Postoji verovanje da donose sreću onome ko ih drži. Neophodno je da se uzgajaju osam meseci do klanja, dok se uobičajene rase tove samo tri meseca. Mogu da imaju težinu od 2,7 do 3,6 kg kada su stari od osam do 12 meseci.

Treća je "deathlyer", a njena je prednost velika nosivost jaja tokom života, što ih čini najproduktivnijom rasom. Kod drugih perioda intenzivne nosivosti traje do tri godine, dok je to kod "deathlyer-a" ujednačeno celog života. Godišnje snese 150 do 250 jaja. Na godišnjem nivou to nije veliki broj i zbog toga su ih potisnule rase kao što je "leghorn". Poreklo joj je iz Nemačke gde se uzgaja više od 400 godina, a tamo je zovu Vestfališer Totleger.

2005. godine na svetu je bilo samo 343 mužjaka i 1.492 kokošaka i još uvek je ugrožena. Odrasla jedinka košta oko 230 EUR, ali je veoma mala ponuda na tržištu. Postoje dva varijeteta sa srebrnim i zlatnim perjem.