Serbia Edition
Serbische Ausgabe
Izdanje BiH
Izdanje Crna Gora
Vesti
Pet saveta za pravljenje najboljih koktela sa kafom
Komentari
(Foto: Unsplash / YesMore Content)
Ipak, espreso martini ne može "vladati" zauvek, i postoje i drugi kokteli sa kafom koji zaslužuju pažnju.
Evo pet saveta za podizanje vaših koktela sa kafom na viši nivo.
Koristite kvalitetan napitak sa infuzijom kafe
Bilo da tražite kofeinski podsticaj ili jednostavno želite ukus koji ga oponaša, korišćenje vrhunske baze za vaše koktele sa kafom je od ključnog značaja.
Mr Black Cold Brew je omiljen među ljubiteljima espreso martini koktela zbog svog intenzivnijeg ukusa.
Ljubitelji tekile treba da probaju Quintaliza Tekilu, dvostruko destilovanu reposado tekilu koja sazreva u buradima za kafu, pružajući slojevit gutljaj sa karamel i orašastim podtonovima.
"Suvo mućkanje" za kremastu penu
Mnogi kokteli sa kafom imitiraju izgled kafe, zamenjujući umetnost bariste ukrasom miksologa, a savršen ukras počinje mekim slojem pene koja pluta iznad tamnog napitka inspirisanog kafom.
Barmeni iz The Polo Bar-a u Dubaiju naglašavaju važnost "suvog mućkanja" kada su u pitanju kokteli sa kafom. Prvo, pomešajte sve sastojke sa ledom u šejkeru, zatim procedite led i obavite drugo, suvo mućkanje kako biste stvorili krem i napravili impresivno slojevit napitak.
Koristite espreso
Irska kafa je možda jedini slučaj kada treba koristiti crnu kafu u koktelu.
Crna kafa je manje koncentrisana od espresa i lako može razvodniti piće ili rezultirati nedostatkom intenziteta. Jednostavan trik je da koristite Nespreso kapsule, posebno njihove kapsule za ledeni espreso, koje su posebno dizajnirane da najbolje prijaju kada se služe s mlekom, ledom ili drugim aromama.
- Iako se sve Nespreso kapsule mogu koristiti za koktel i Ice Leggero i Ice Forte su formulisani da najbolje prijaju kada se služe s ledom, uzeli smo u obzir blago razvodnjavanje dok se led topi, dostižući idealan ukus dok pijete - objašnjava Džejms Pergola, ambasador brenda Nespreso kafe.
Obratite pažnju na zgrušavanje
Kada se piće zgruša, dolazi do odvajanja ukusa, što stvara potpuno neusklađeno iskustvo konzumacije. Ovo se najčešće dešava kada se kombinuje topla i kisela baza sa kofeinom s ledom ili sastojkom sa manje kiselosti, pa je stoga zgrušavanje česta pojava kod koktela.
Obavezno ohladite kofeinski deo pre nego što ga pomešate sa ostalim sastojcima i izbegavajte korišćenje mlečnih proizvoda, jer oni dodatno pospešuju koagulaciju.
Ne potcenjujte dekoraciju
Zrna kafe su jednostavan dodatak za vrh koktela sa kafom, ali kao i kod svakog drugog pića, postoje mnogi dopunski ukrasi koji mogu podići prezentaciju i ukupan doživljaj pića.
Pokušajte sa sveže narendanim muskatnim oraščićem, cimetom, kokosovim listićima ili dehidriranom pomorandžom, koji se savršeno zadržavaju na onoj savršenoj peni nakon duplog mućkanja.
- Najelegantniji je šećerni rub - predlaže Pergola, koji savetuje da pokvasite ivicu čaše jednostavnim sirupom i umočite je u tanjir sa šećerom. Ili dodajte svežu krišku pomorandže za "osvežavajući udar koji se zaista dobro slaže sa snažnim ukusima koktela sa kafom".
Tagovi:
The Polo Bar
Džejms Pergola
Dubai
kokteli sa kafom
kako napraviti koktele sa kafom
espreso kafa
crna kafa
irska kafa
Nespreso kafa
espreso martini
Mr Black Cold Brew
Quintaliza Tekila
Komentari
Vaš komentar
Naš izbor
Rubrike za dalje čitanje
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.
Pratite na našem portalu vesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno,
uz konsultacije sa našim ekspertima.