Piroćanci se bore za novi brend - Drugo svetsko prvenstvo proizvođača peglanih kobasica "Pirot de Janeiro" 21. januara

Osim po kačkavalju, ćilimu i opanku, Pirot je poznat i po peglanoj kobasici.

Cilj ovogodišnjeg svetskog prvenstva proizvođača peglane kobasice je pokretanje inicijative da se ovaj pirotski brend konačno zaštiti. Ideja organizatora je da i ova manifestacija postane tradicionalna i masovna poput "Guče" i "Egzita".

Peglana kobasica se u Pirotu proizvodi više od šest decenija. Ljubitelji ovog pikantnog proizvoda organizovali su svetsko prvenstvo kako bi i zvanično izabrali najboljeg proizvođača na svetu.

Pored promocije ovog jedinstvenog proizvoda, cilj manifestacije je da se pokrene inicijativa da se on konačno i zaštiti.

Drugo svetsko prvenstvo Pirotska peglana kobasica, sa sloganom "Pirot de Janiero", okupiće četrdesetak takmičara- proizvođača ovog delikatesnog proizvoda, koji će se takmičiti za prestižno priznanje. Priznanje Apsolutni pobednik 2012, i Majstorsko pismo najboljem među takmičarima dodeliće Udruženje proizvodjača pirotske peglane kobasice.

Komisiju koja će odlučivati o najboljima, čine eminentni stručnjaci iz ove oblasti, a nagradu će dodeliti i publika koja će takođe glasati. Za najsrećnije posetioce, koji budu glasala obezbeđene su i vredne nagrade - po 3 pobedničke, slavske potkovice sreće.

Svetsko prvenstvo će otvoriti Saša Mišić, autor serijala Paklena kuhinja na TV Prva, a u zabavnom delu učestvovaće džez bend Jovana Maljokovića. Svoje prisustvo najavili su i brojne ličnosti iz javnog života zemlje, iz biznisa, sporta, muzike i kulture.
Prijatelji prvenstava su SO Pirot, USAID, "Tigar" a.d, Jokohama ...

Peglana kobasica se pravi tokom zime od kozjeg, junećeg i ovčijeg mesa, sa dosta paprike i belog luka, bez aditiva i konzervansa. Suši se na promaji i tavanu i svakodnevno pegla flašom.