Da li znate šta Vas sve čeka na trnovitom putu uvođenja HACCP standarda ?

Ministarstvo poljoprivrede Republike Srbije je objavilo UREDBU 56/2006 po kojoj se dodeljuju nepovratna podsticajna sredstva za uvođenje SISTEMA HACCP, ali je ostala dilema, da li možete pronaći sva potrebna uputstva da bi uspešno prošli ovaj put.

Zato je ADIŽES SEE, u saradnji sa firmom Consact iz Kanjiže izdao vrlo zanimljivu knjigu „HACCP I ZDRAVSTVENA BEZBEDNOST HRANE“.

Knjiga daje detalje polazeći od dokumenta RECOMMENDED INTERNATIONAL CODE OF PRACTICE, GENERAL PRINCIPLES OF FOOD HYGIENE, CAC/RCP 1-1969, REV. 4-2003., koji je polazna osnova za HACCP standarde

U knjizi su, između ostalog, dati i komentari konusltanata iz Consact International Consulting Group, koji su u proteklih 10 godina sticali iskustvo uvođenja ovih sistema u preko 340 firmi u regionu centralne i jugoistočne Evrope.

Mnogo više detalja o samoj knjizi i načinima nabavke pogledajte OVDE.