Tartufi zbog kojih se pada na kolena - "Haute cuisine" od 5. do 15. novembra u hotelu "Hyatt Regency"

Hotel "Hyatt Regency Beograd" od 5. do 15. novembra u restoranu "Metropolitan Grill" predstavlja dane vrhunske kuhinje - "Haute cuisine", tokom kojih će posetioci imati eksluzivnu priliku da uživaju u ukusima i mirisima specijaliteta pripremljenih od tartufa i retkih, neobičnih pečuraka.

Rižoto sa belim tartufima i vrganjima, teletina sa začinskim biljem i sos od tartufa, grilovani biftek, guščija džigerica, sotirane šumske pečurke, samo su neki od gurmanluka koji će se naći na meniju koji je osmislio glavni šef kuhinje hotela "Hyatt" - Jef Foster i njegov kulinarski tim.

- Za sladokusce pripremamo ukusne dezerte, neobičnih kombinacija: francuski kolač sa čokoladom i tartufima ili zapečeni krem sa tartufima i kajsijom. Izuzetno retki, tartufi se često nazivaju i kraljevskim pečurkama pa je to jedan od razloga zbog kojeg se njihova cena na tržištu menja gotovo iz sata u sat - kažu u hotelu "Hyatt".

Tajna tartufa leži u jakom mirisu koji opija, pa su pred njom "padali na kolena" mnogi kraljevi, vojskovođe i bogataši. Stručnjaci kažu da je izuzetno jak miris kojim "zrači" tartuf razlog zbog kojeg je on "gastronomski specijalitet". Ova gljiva je poznata još od antičkih vremena i obavezna je na meniju u gotovo svim restoranima u poslednjih nekoliko decenija.