Rezanac paprika iz Lajkovca - "Fruvela" širi paletu proizvoda i izvozna tržišta

Duboko zamrznuta paprika - kocka i rezanac, novi su proizvodi u asortimanu "Fruvele", a 2013. najpopularnije srpsko povrće imaće i međunarodnu promociju. Jedna od najvećih hladnjača u Srbiji, smeštena u Lajkovcu, ove godine počela je preradu paprike, čime je omogućeno da proizvodna sezona u "Fruveli" traje gotovo 8 meseci.

Vladimir Brkić, zamenik direktora "Fruvele", kaže za naš portal, da su kapaciteti hladnjače 6.500 tona jednovremenog smeštaja duboko zamrznute robe. Poseduju linije za preradu višnje, šljive, kajsije i paprike, kao i linije za proizvodnju bobičastog voća - jagode, kupine i maline.

Ova kompanija je u stopostotnom vlasništvu Aleksandra Brkića, a proizvodni potencijal hladnjače sa smrznutim programom i postojećim kapacitetima je oko 8 do 10 mil EUR godišnje.

"Fruvela" sarađuje sa velikim brojem proizvođača, što direktno, što preko otkupljivača.

- Zbog našeg proizvodnog programa, na koji direktno utiče kako sirovina, tako i oprema koju koristimo u preradi, moram da pomenem, pre svih, firme "PiGo-R" iz Beograda i "Metal inženjering" iz Ivanjice. Ta preduzeća su kvalitetom svojih proizvoda dokazala da procesna oprema proizvedena u Srbiji ni po čemu ne zaostaje za opremom stranih proizvođača - navodi Brkić.

Izvoz u Japan

Predstavnici "Fruvele" nedavno su se vratili sa sajma u Kazahstanu, a kako kaže Brkić, proizvodi iz Srbije mogli bi da zauzmu značajno mesto na tom tržištu.

- Kazahstan je izuzetno interesantno tržište, zbog gasa i nafte veoma bogato, ali iz istog razloga i pomalo "nezainteresovano" za posao. SIEPA je svoj deo posla izuzetno dobro odradila - pripremu sajma, štanda i kompletne logistike, ali imam utisak da su zvanične institucije naše zemlje - pre svega mislim na ambasadu i Ministarstvo spoljnih poslova, morali da učine veći napor kako bi privrednicima iz Srbije otvorili mogućnosti za tzv. b2b sastanke sa zvaničnim privrednim predstavnicima Kazahstana. Ovo naglašavam jer sam lično mnogo korisnih informacija dobio što od svojih kolega sa štanda Poljske (konkretno od predstavnika firme sa kojima "Fruvela" sarađuje), što od naših ljudi koji već duže vreme borave u Kazahstanu i koji su apsolutno upoznati sa tamošnjim privrednim tokovima. Kazahstan je zemlja koja uvozi oko 60% prehrambenih proizvoda i siguran sam da srpski proizvodi iz Srbije mogu da postanu značajni na tom tržištu.

"Fruvela" u Srbiji uglavnom radi za druge hladnjače čiji kapaciteti nisu dovoljni da prime, prerade i zamrznu svu količinu otkupljenog voća i povrća, tako da prihodi od izvoza dosežu 80%. "Fruvela" izvozi na tržišta Rusije, Ukrajine, Litvanije, Nemačke, Austrije, Poljske i Holandije, a intenzivno radi na pokretanju izvoza na tržište Japana i Skandinavije. Polagano se pripremaju za veliki sajam u Tokiju, a kako kaže naš sagovornik, japansko tržište im je izuzetno interesantno.

- Japan važi za izuzetno stabilno i veliko tržište. "Fruvela", u sradnji sa SIEPA-om, planira nastup na sajmu "Foodex" u Tokiju i u 2013. godini, i nada se konkretizaciji dogovora i pregovora započetih prošle godine.

S obzirom na to da nam se ove godine izvoz na tržište Rusije izjednačio sa izvozom na tržište zemalja EU, sporazum o slobodnoj trgovini im izuzetno koristi.

- Ono na čemu bi trebalo poraditi jeste jeftiniji transport, jer nje to jedina karika koja nam nedostaje da bismo u potpunosti bili konkuretni na velikom tržištu Rusije.

Propuštena prilika za izvoz od 5 mil EUR

Poslovanjem u 2012. nisu preterano zadovoljni, kako zbog elementarnih nepogoda, tako i zbog prilika u državi.

- Izuzetno jaka zima, a zatim dug sušni period tokom sezone, ostavio je traga kako na kvalitetu, tako i na raspoloživim količinama voća i povrća. Umesto čestitke za Novu 2012. godinu od Ministarstva poljoprivrede, dočekalo nas je obaveštenje da stimulacije po osnovu izvoza u 2011. godini neće biti isplaćene, a na žalbu još nismo dobilil odgovor. Sa druge strane, poslovali smo preko Agrobanke, sa kojom smo do sada izuzetno otežano sarađivali, a ove godine nikako, s obzirom na to da nam i pored čvrstih obećanja i garancija uopšte nisu obezbeđena obrtna sredstva za sezonu, kako bismo pripremali voće i povrće za izvoz. Tako je propuštena prilika da "Fruvela" doprinese rastu izvoza Srbije sa oko 5 mil EUR, što sa jedne strane nije nenadoknadiv gubitak, a sa druge ipak upozorava da bi zvanične institucije morale malo više da povedu računa o nosiocima privrednog i regionalnog razvoja.

Projekcije za početak 2013. godine odnose se isključivo na pronalaženje odgovarajuće poslovne banke koja bi podržala "Fruvelu", a zatim i na pripremu postrojenja i opreme za sezonu otkupa i prerade.

- Podsećam da je "Fruvela" jedna od najvećih hladnjača u Srbiji, kapaciteta 6.500 tona i kapaciteta smrzavanja od oko 10 tona na sat. Pretežno smo orjentisani na preradu koštičavog voća, a od ove godine počeli smo i sa proizvodnjom paprike. Uz odgovarajuće i blagovremeno praćenje od strane poslovne banke, projektovani izvoz bi trebalo da dosegne već pomenutu vrednost od oko 5 mil EUR.

Rezanac paprika

"Fruvela" je na svetskom tržištu izuzetno poznata po kvalitetu višnje bez koštice i mašinski sečene šljive.

- Ova godina nam je poslužila za uvođenje novog proizvoda - duboko zamrznute paprike (kocka i rezanac), tako da u 2013. planiramo i punu afirmaciju tog proizvoda.

Kako kaže naš sagovornik, srpsko voće, zbog mnogih faktora - klimatskih, edafskih (karakteristike zemljišta) i ekoloških važi za jedno od najkvalitetnijih na svetskom tržištu.

- Primer koji Nemci vole da navode za našu višnju (s obzirom na to da je Poljska jedan od naših glavnih konkurenata na svetskom tržištu) je: "Poljska višnja je samo kisela, a srpska je i kisela i slatka" (na nemačkom se višnja kaže sauer kirsche, što doslovno prevedeno znači "kisela trešnja").

Sopstveni zasadi voća

U narednom periodu "Fruvela" će se orjentisati na proširenje proizvodnje, odnosno na uvođenje većeg broja proizvoda od povrća, a desetogodišnji plan podrazumeva i podizanje sopstvenih zasada voća.

- U planu nam je i korišćenje obnovljivih izvora energije - najavljuje Brkić.

Trenutno, "Fruvela" stalno zapošljava oko 34 radnika, a sezonski oko 200.

- U 2013. očekujemo da će zbog povećanja obima proizvodnje, broj stalno zaposlenih radnika biti oko 50.

M.K.