Toplina doma u luksuznom ambijentu - Butik hoteli sve popularniji i u Beogradu

(Hotel "Zlatnik" u Zemunu)

O njima se u poslednje vreme mnogo priča. Kažu da imaju prepoznatljiv stil, da su originalni, moderni, luksuzni i da pružaju nesvakidašnji doživljaj i udobnost. Oni su butik hoteli.

Njihove enterijere osmislili su renomirani dizajneri ostavljajući autorski pečat. Dizajnerov stil preovlađuje u svakom kutku ovog prostora od odabira nameštaja, osvetljenja, pa sve do najsitnijih dekorativnih predmeta. Najčešće su mali, nemaju više od 100 soba. Hoteli sa šarmom, kako ih još nazivaju, dobili su taj epitet upravo zato što su luksuzni, a ipak su uspeli da prevaziđu sterilnost karakterističnu za smeštaj visoke kategorije.

U potrošačkom društvu gde je čovek opterećen brzinom i pod stalnim stresom, butik hoteli su prava oaza mira. Zato su njihovi najčešći gosti poslovni, visokoobrazovani ljudi, kosmopolite, koji često putuju i željni su topline doma, ali imaju i visoke kriterijume kada je kvalitet hotelske usluge u pitanju.

U poslednje vreme sve češće se može čuti da je svetski trend koncept hotela u zapećak bacio to koliko on ima zvezdica, ali profesor Univerziteta "Singidunum" i autor knjige "Projektovanje i izgradnja hotela", dr Slobodan Čerović se ne slaže sa tim stavom.

- Bitno je i jedno i drugo, mada se može reći da je poslovni uspeh uglavnom vezan za koncept hotela, a broj zvezdica opredeljuje garanciju kvaliteta u pozicioniranju – objašnjava sagovornik našeg portala.

("Villa Mistique")

Hoteli sa stilom su se pojavili tokom osamdesetih godina 20. veka najpre u SAD, da bi ubrzo osvojili i Evropu. Prvi butik hotel, "Morgans Hotel", otvoren je 1984. godine u Njujorku, a dizajnirao ga je Andre Putman. Nov koncept je podrazumevao kombinaciju usluge na visokom nivou i zabave.

Među prvim evropskim butik hotelima su pariski "Mama Sheldter", zatim londonski "Blake´s Hotel" poznat po diskreciji koju je davao mnogim slavnim ličnostimma, ali i prodaji umetničkih dela i dekorativnih predmeta koji su deo enterijera hotela. "The Chocolate Boutique Hotel" u Bornmutu na južnoj obali Engleske je prvi britanski hotel te vrste, a i danas je čuven po "čokoladnim" aranžmanima koje nudi gostima.

Od "ludih" osamdesetih, kada se pojavljuju, butik hoteli su sve popularniji. Devedesetih godina postaju prava senzacija u SAD i Zapadnoj Evropi, a u Srbiji se otvaraju tek u poslednjih nekoliko godina. Iako su svetski hit, a mnogi beogradski hoteli se sve češće deklarišu kao butik hoteli, zanimljivo je da u pravilnicima o ugostiteljskim objektima u Srbiji ne postoji kategorija butik hotela.

- Kod nas hoteli sami sebi daju takav naziv, a normalno bi bilo da se butik hotel uvrsti u kategorizaciju i da se i oni rangiraju po broju zvezdica. Procedura bi trebalo da postoji kao i za sve druge hotele – kaže profesor Čerović.

Prema rečima sagovornika "eKapije", u Beogradu postoje hoteli "Evropa" ili "Admiral" koji se mogu porediti sa najpoznatijim svetskim butik hotelima kao što su italijanski "JK Palace", "Casadelmar" na Korzici, meksički "Las Almandas Resort Hotel", pariski "Secret de Paris".

Mnogi beogradski butik hoteli zadovoljavju svetske standardie hotela sa šarmom. Među njima je i porodični hotel "Zlatnik" koji ima četiri zvezdice. Vlasnici su nakon dvadestogodišnjeg rada restorana, otvorili luksuzni hotel koji danas ima 35 soba i 2 apartmana raskošno dekorisanih i prilagođenim potrebama savremenog poslovnog čoveka. Tu je i konferencijska sala sa najsavremenijom opremom za prezentacije kao i biznis centar, garaža i parking pod video nadzorom.

("Boutique Hotel Tash")

- Lični stil i personalizovana usluga je ono po čemu smo specifični i zato su naši gosti pretežno poslovni ljudi iz preko 90 zemalja sveta, mada sa puno pažnje dočekujemo porodice i turiste – kažu iz ovog zemunskog hotela.

U samom srcu Beograda, na Topličinom vencu, smešten je jedan od prvih butik hotela u srpskoj prestonici, "Townhouse 27". U prostoru stambene zgrade iz 1929. godine gostima je na raspalaganju 21 soba, kao i korišćenje saune i fitnes centra.

Rekonstrukciju i nadgradnju višespratnice, kao i uređenje enterijera, uradio je "Projektni biro OFF" iz Beograda, arhitekte Biljana Cvejić i Milan Dimitrijević. Nameštaja je dizajnirala arh. Marija Anđelić iz firme "Concept OFF". Za izradu su korišćeni materijali vrhunskog kvaliteta i svi predmeti su pravljeni isključivo za potrebe "Townhouse 27", a poznati vajar Gabriel Glid oplemenio je prostor svojim skulpturama, crtežima i umetničkim fotografijama.

- Kruna našeg rada je vrhunska usluga, koja je organizovana prema individualnim potrebama gostiju i za koju dobijamo brojne pohvale. Već dve godine zaredom dobijamo najviša priznanja od portala Tripadvisor.com, na kom su gosti boravak u našem hotelu ocenili sa pet krugova za besprekornu uslugu – naglašava Ivana Milanović, sales i marketing manager hotela "Townhouse 27".

Hotel "Taš" se nalazi u sklopu sportsko-rekreativnog centra "Tašmajdan" i ima dugu tradiciju, ali od aprila 2012, kada je potpuno renoviran, prihvatio je moderan koncept i postao "Boutique Hotel Tash".

- Mi smo se odlučili baš za tu ideju zbog osećaja udobnosti i familijarnosti, ali i luksuza koji nudimo gostima. Istraživanja su pokazala da se gosti u "manjem" hotelu osećaju kao kod kuće, zbog prijatnog i "ušuškanog" ambijenta - kaže Tamara Đorđević, sales manager "Boutique Hotel Tash" .

Gostima je na raspolaganju 18 moderno opremljenih soba, bar i parking, a takođe u ponudi je i jedan luksuzno opremljen apartman sa đakuzi kadom.

- U decembru 2012. otvorili smo još jedan butik hotel "Villa Mystique" u renoviranoj vili na Dedinju i tako smo obogatili ponudu i proširili kapacitete kako bismo se pozicionirali na više tržišta – dodaje Đorđević.

"Villa Mystique" ima ukupno 11 soba kao i etno restoran koji prima oko 30 gostiju, a po potrebi služi kao sala za sastanke.

U rezidencijalnom delu grada, na Dedinju, nalazi se i "Belgrade Boutique House" sa 6 prostranih apartmana, od čega su dva opremljena đakuzi kadama, 3 sobe, hotelskim barom, dve kompletno tehnički opremljene konferencijske sale sa ukupno 40 mesta, garažom, SPA centrom i otvorenim bazenom.

("Belgrade Boutique House")

- Kroz analizu tržišta u Beogradu, došli smo do zaključka da je ovom gradu potreban upravo ovakav vid smeštaja uzevši u obzir činjenicu da su sve prisutniji hotelski lanci, te je nedovoljan broj butik hotela u širem području grada - kaže za "eKapiju" Pero Radovanac, generalni direktor BBH.

Gosti BBH su većinom stranci, ali i naših ljudi koji dolaze iz inostranstva.

- S obzirom na činjenicu da je otvoren u septembru 2012, BBH je za vrlo kratko vreme stekao veliki broj stalnih klijenata, što govori u prilog činjenici da nismo pogrešili u konceptu – dodaje Radovanac.

Šta su dizajn hoteli?

Često se čuje da su sve popularniji i dizajn hoteli (design hotels) ili kako ih još zovu lifestyle hoteli. Jako je teško napraviti razliku između između koncepta butik i dizajn hotela, pa se ponekad ovi termini pogrešno koriste kao sinonimi.

- Dizajn hoteli su vrsta butik hotela gde vrhunski dizajneri odlučuju ne samo o enterijeru hotela već i o dizajnu svake sobe posebno koje su uglavno različito dizajnirane – objašnjava profesor Čerović.

Prvi hotel te vrste kod nas je "Mr. President" u Karađorđevoj ulici u Beogradu, a zanimljivo je da svaka soba ovog predstavlja predsednički apartman nekog od svetskih lidera.

I.M.