"Staropramen" počinje da pravi i sokove

Češka pivara "Staropramen" odlučila je da, u okviru borbe protiv uticaja krize i pada prodaje klasičnog piva, izađe na tržište sa sokovima. Razlog je trend Čeha ka zdravijem životu i njihovo raspoloženje da probaju nove ukuse.

Ulogu ima i to što potrošnja klasičnog piva ubuduće očigledno neće rasti i pivare traže nove prilike, rekao je novinarima generalni direktor pivare, Zbinjek Kovarž.

Česima i dalje pripada prvo mestu na svetu po potrošnji piva po stanovniku, jer, uključujući i decu i apstinente, popiju više od 140 litara piva godišnje. Ta količina se stalno smanjuje, a klasičnih pivopija je sve manje.

- Segment bezalkoholnih napitaka predstavlja jednako veliku šansu kao i tradicionalno pivo - rekla je menadžerka inovacija pivare, Martina Bučkova.

Jedina bezalkoholna proizvodna stavka kompanije do sada, s godišnjom prodajom od preko tri miliona hektolitara, bilo je bezalkoholno pivo. Novi "sok od slada" sadrži slad koji je u pivarskoj industriji neophodan za proizvodnju piva, i počeće da se distribuira u julu sa dva ukusa.

Pivari su se 2009. i 2010. suočili s padom prodaje piva za oko 14%. Razlog je ekonomska kriza koja je naterala ljude da štede i smanjenje broja stranih turista u Češkoj, koji su u ukupnoj potrošnji piva u zemlji imali udeo od 10%.

U pokušaju da ponovo zaposle kapacitete, pivare su pomešale pivo sa sokom i nazvale to birmiks ili radler.

Bum ovih proizvoda pokrenuo je pre dve godine upravo "Staropramen" sa svojim "kul limunom", a ove godine je izbacio na tržište piće na bazi piva, nazvano "cidermiks".

Birmiksevi sada čine 7% ukupne ponude "Staropramena". Zahvaljujući njima, rastu izvoza i drugim inovacijama, pad ukupne prodaje piva je pretprošle godine zaustavljena i od tada tržište piva raste za nekoliko delova procenta.