Predejane beleži sve veći broj stranih turista - Između 5.000 i 7.000 gostiju dnevno želi da proba leskovačke specijalitete
Sve veći broj stranih turista svraća u varošicu Predejane kod Leskovca, a najveći broj onih koji su na proputovanju odseda ili pravi pauzu u restoranu ili na bazenu motela "Predejane".
Motel koji se nalazi pored Koridora 10 u Grdeličkoj klisuri, svakog dana tokom leta poseti između 5.000 i 7.000 gostiju. Za Predejane znaju turisti iz Holandije, Nemačke, Švajcarske, Mađarske, Poljske, Slovačke, Rusije i svih bivših republika SFRJ.
- Rekli su nam prijatelji da na putovanju ka Grčkoj obavezno svratimo u Predejane i da se dobro odmorimo. Ne samo da smo se dobro odmorili, već smo probali i izuzetne specijalitete. Svratićemo i u povratku priča Švajcarkinja Lola poreklom iz Makedonije, dok sa decom i suprugom doručkuje domaće kiselo mleko i kajmak.
Bašta restorana je skoro uvek puna gostiju, a oni koji su i ranije boravili u Predejanu nemaju dilemu oko menija.
- Iz Skoplja smo i uvek kada prolazimo ovim putem svraćamo u Predejane na lepinju sa kajmakom i naravno na leskovački roštilj. Cene su nešto niže nego kod nas u Skoplju, a usluga je veoma dobra - veli Zoran Nikolovski.
Najveće gužve su kada se u grčkim letovalištima menjaju smene gostiju. Zaposleni kažu da tada usluže i do 10.000 gostiju za 24 sata.
- Kada su smene, nema odmora, jer ovde napravi pauzu oko 80 autobusa i više stotina automobila. Sve njih treba uslužiti što bolje i što brže, a da kvalitet ostane isti - objašnjava šef restorana Dragan Filipović.
- Nije nimalo jednostavno, ali zahvaljujući dobrom radu ovog leta smo imali više poseta nego ikada ranije. Pored toga, turiste privlače i naše cene koje nismo menjali već tri godine - rekao je Filipović.
Cena leskovačke pljeskavice od orginalnog mesa je 240 dinara, lepinje sa kajmakom 200, a kiselo mleko u zemljanom ćupu staje 100 dinara.
Menadžment motela u šali komentariše da ne menjaju cene, jer su gosti navikli na njih. U motelu je zaposleno oko 150 konobara, kuvara i pomoćnog osoblja. Meštani Predejana jedino zaposlenje i mogu da dobiju u motelu, jer u toj varošici ne radi ni jedna druga firma.
- Meni je sin zaposlen u motelu i da nije njegove plate ne znam kako bismo opstali. Motel je iškolovao mnoge meštane Predejana koji su lekari, profesori, inženjeri. Ako novi auto-put prođe dalje od Predejana, onda će se mesto ugasiti - komentariše meštanin Velja Stanković.
Motel "Predejane" izgrađen je pre pola veka na pola puta od Beograda do Soluna. U Predejanu živi oko 1.500 stanovnika.