Gastronomska manifestacija "Fish Fest" od 5. do 8. septembra u Beogradu

Gastronomska manifestacija "Fish Fest" biće održana od 5. do 8. septembra u Beogradu kod kule Nebojša, a okupiće kuvare iz zemlje i regiona, saopštila je Turistička organizacija Srbije (TOS).

Posetioci će i ove godine imati priliku da uživaju u ribljoj čorbi i specijalitetima mediteranske i bosansko-hercegovačke kuhinje, koje će pripremati članovi Asocijacije šefova kuvara Srbije.

U saopštenju se navodi da će kuvati i poznate ličnosti, a sve to će propratiti bogat kulturno-zabavni program, koncerti i izložbe proizvođača vina, sira, maslinovog ulja i starih zanata.

U cilju promocije i popularizacije kulturnog nasleđa, u saradnji sa Muzejom grada Beograda, posetiocima će biti predstavljen jelovnik iz vremena vinčanske kulture kroz pripremu jela u peći iz doba neolita, urađene prema nacrtu Muzeja grada Beograda.

Na osnovu dugogodišnjih istraživanja na neolitskom nalazištu u Vinči sada je moguće ustanoviti koje su namirnice ulazile u ishranu praistorijskih stanovnika Vinče. Podaci o načinu pripremanja hrane dobijeni su proučavanjem keramičke industrije, poljoprivrednih alatki, lovnog i ribolovnog pribora, kao i na osnovu nepokretnih objekata (kuće, ostave,peći).

Posetioci će takođe imati priliku da probaju hranu iz bosanskog lonca od hiljadu litara, ili da osete ukus plodova mora spremljenih za 5.000 ljudi u "šerpi" od 1.000 litara.