Organski proizvodi sve popularniji u Srbiji

Potražnja za organskim proizvodima u Srbiji je sve veća, a ipak, u celoj zemlji postoji samo jedna farma koja poseduje sertifikat da je mleko koje stiže do potrošača u potpunosti organskog porekla.

Farma "Global seed" u Čurugu, nedaleko od Novog Sada, jedina u Srbiji, ali i među retkima u regionu, poseduje sertifikat Evropske unije da mleko, koje daje oko 1.000 krava iz njenih štala, proizvedeno na organski način i da ni u jednom procesu proizvodnje nisu korisćene hemijske supstance.

Mleko sa farme "Global seed" koristi kompanija "Imlek", za prvi asortiman mlečnih organskih proizvoda u Srbiji.

Iz farme, ali i iz "Imleka" poručuju da je srpsko tržište zainteresovano za organske proizvode, ali da zbog njihove cene, mnogi nemaju mogućnosti da ih priušte.

- Srpskim potrošačima je poznato šta znači organska proizvodnja, i svesni su kvaliteta tih proizvoda, ali cene nisu dovoljno pristupačne - kazao je za agenciju Beta direktor marketinga kompanije "Imlek" Srđan Popović.

Organska proizvodnja zahteva posebne uslove, pa ne može biti velikog obima, objašnjava Popović.

- Bilo je zainteresovanih za saradnju i prodaju iz regiona - Hrvatske i Slovenije, ali proizvodnja je jedva dovoljna da podmiri potrebe domaćeg tržišta - kazao je Popović i dodao da se nada pojačanju proizvodnih kapaciteta i prodoru na susedna tržišta.

Menadzer farme "Global seed", Jovan Popović objašnjava da je za organsku proizvodnju bilo potrebno pet godina čišćenja zemlje od pesticida i hemikalija, kako bi se dobio sertifikat.

- Sada imamo oko 1.000 krava, svaka od njih godišnje daje oko 7.000 litara mleka - kazao je Popović i dodao da sa bikovima, telićima i junadi na farmi ima oko 2.200 grla stoke.

Prema njegovim rečima, proizvodnja organskog mesa je još teža.

- Mi dnevno možemo da zakoljemo jedno tovno june, to nije dovoljno za izlazak na tržište - kazao je Popović i istakao da se nada većem obimu proizvodnje.