Izložba autohtonih sireva Balkana u Beogradu 11. i 12. oktobra

Drugi "Balkan Cheese Festival", prodajna izložba autohtonih sireva Balkana, biće održan ovog vikenda, 11. i 12. oktobra, u "Mikser House" u Beogradu.

Na festivalu će biti predstavljeno oko 30 proizvođača sireva iz Srbije, Bosne i Hercegovine, Bugarske, Crne Gore, Hrvatske i Makedonije, a ovoga puta će se predstaviti i specijalni "gost" iz Velike Britanje - venslejdejl sir (wensleydale cheese).

Nakon veoma uspešnog prvog festivala, održanog u januaru ove godine, ova manifestacija će ponovo široj publici predstaviti autohtone sorte sireva sa Balkana, sa akcentom na sireve iz Srbije, i na ovaj način ukazati na važnost očuvanja tradicionalnih prehrambenih proizvoda.

Posetioci će moći da probaju retke vrste sireva i steknu znanja o korišćenju ove namirnice i na sedam nesvakidašnjih kulinarskih radionica, kao i da saznaju kako na najbolji način da upare sir i vino i istraže mirise balkanskih vina na šest različitih radionica koje vode iskusni somelijeri iz udruženja SERSA.

Radno vreme "Balkan Cheese Festival" je od 12 do 22 časa u subotu i od 11 do 20 časova u nedelju, najavili su organizatori.

Cena jednodnevne ulaznice je 350 dinara, od kojih se 150 dinara koristi kao vaučer za kupovinu proizvoda od izlagača na festivalu ili kao ulaznica na radionice "Vinski bonton".