Ojačajte imunitet pomoću koprive

Recept za čaj od lista stabljike je jednostavan: dve čajne kašike osušenog i usitnjenog lista koprive stavimo u dva decilitra uzavrele vode, sklonimo s vatre, poklopimo i ostavimo da odstoji 20 minuta.

Čaj možemo pripremiti i od sveže biljke. Optimalna mera je oko 30 grama mladih gornjih delova stabljike s listovima i kuvamo pet, šest minuta u šest decilitra vode. Ostavimo da odstoji dok se ohladi. Ocedimo i količinu koju ćemo popiti podgrejemo da bude topla, ugodna za piće. Količina je dovoljna za jednodnevnu upotrebu kod lečenja - tri puta po šoljica dnevno.

Koren koprive se skupi i očisti četkom, nikako ga ne treba prati vodom. Nareže se na sitno i stavi u teglu, uzmemo jaku neutralnu rakiju (40% alkohola) ili 80% alkohol koji razblažimo sa destilovanom vodom u razmeri 50:50, napunimo korenom teglu tri prsta ispod vrha. Nalijemo rakiju da prekrije koren, te zatvorimo poklopcem. Ostavimo da stoji dve sedmice na tamnom i toplom mestu, uz povremeno okretanje. Dobijenu tinkturu procedimo i skladištimo u tamnim bočicama.

Koristi se tri puta dnevno po 20 kapi u pola decilitra po mogućnosti izvorske vode i popijemo odjednom poput aperitiva pre jela.

Menta je lekovita biljka koja je česta kod nas, a koristi se kod probavnih tegoba. Sadrži: vitamine A i C, mentol, preteču serotonina, hormona dobrog raspoloženja i ruzmarinsku kiselinu.

Sastojci koje će vam trebati su:

- otprilike 60 većih listova koprive;

- oko 30 listova mente;

- 3 litra vode;

- sok od 4 limuna;

- 80 grama limunske kiseline ili limuntusa;

- 1.5 kilogram šećera.

Vodu zagrejte do ključanja i njom prelijte sve očišćene listove mente i koprive. Lonac poklopite i ostavite preko noći. Sutradan procedite tečnost i stavite je kuvati s šećerom, limunovim sokom i limuntusom. Kad se na vrhu pojavi pena, uklonite je kašikom i kuvajte dok se sav šećer ne otopi. Prokuvani sirup ulijte u staklene posude, dobro ih zatvorite i spremite na tamno i suvo mesto.

Pripremljeni sirup od koprive možete piti u sezoni alergija ili ako imate problema s anemijom. U hladnim zimskim mesecima dobro dođe za poboljšavanje imuniteta. Ovako pripremljen sirup traje oko šest meseci.

Ako ne želite da praviti sirup s puno belog šećera, možete koristiti veću količinu meda i malo smeđeg šećera. Biće potrebno:

- pola kilograma svežih listova koprive;

- 1 litar vode;

- 150 grama meda;

- 5 kašika smeđeg šećera;

- sok od 4 limuna.

U loncu zagrejte vodu i kad proključa njom prelijte listove. Lonac poklopite i ostavite preko noći. Sutradan rastvor procedite i stavite da kuva uz dodatak smeđeg šećera. Kad se rastvor prokuva, sklonite ga sa vatre i umešajte limunov sok i med.

Sirup od kopriva i meda spremite u staklene posude koje trebate dobro zatvoriti i čuvati na suvom mestu.