Beri biznis forum: Proizvodnja bobičastog voća sve popularnija u Srbiji

- Mislim da je ovaj forum odlična prilika da se svake godine susretnu vodeći akteri iz ove oblasti velikog broja zemalja, što svakako doprinosi razvoju ne samo ekonomske saradnje već i unapređenju tehnologija proizvodnje i prerade jagodastog voća. Srbija je poznata po jagodastom voću. Smrznuta malina je vodeći izvozni proizvod srpske prehrambene industrije, a na sve većim površinama gaji se jagodasto voće poput borovnica, jagoda ili kupina. Jagodasto voće u 2021. godini se gajilo na površini od ukupno 36.000 ha. Malina je bila prva na 21.000 ha, jagoda na 7.000 ha, kupina je imala površinu od 5.000 ha i borovnica 2.500 ha - istakla je Ilić.

Ambasador Holandije Jost Reintjes ocenio je da je za tu zemlju saradnja u poljoprivredi, ne samo u sektoru bobičastog voća, veoma značajna. On je istakao da su na biznis forumu prisutne neke od vrhunskih kompanija iz Holandije. Ocenio je da kombinovanje tehnike i stručnih znanja vode sjajnoj saradnji dve države u ovom segmentu poljoprivrede. Ambasador je naveo da su ljudi iz holandskih kompanija ove nedelje posećivali voćare i firme u Srbiji, te da će razmena iskustava biti nastavljena sledeće nedelje u Holandiji. Razvoj ove saradnje on vidi kao priliku da se dodatno osnaži saradnja Srbije i Holandije.

Sašo Ristovski iz USAID-ovog projekta ocenio je da je Beri biznis forum prilika za dodatno umrežavanje u regionu, na čemu, kao i podržavanje evro integracija, ta organizacija radi kroz realizaciju projekta od 2019. godine. Od foruma on osim razmene informacija i iskustava očekuje uspostavljanje novih kontakata proizvođača, trgovaca i izvoznika. Ristovski, uz rezultate koje skup donosi, očekuje da forum postane tradicionalni godišnji regionalni događaj u ovom sektoru voćarstva.


Prema rezultatima koje imamo, za ove tri i po godine, prijavljeno preko 72.000 radnika. Samo ove godine taj broj već premašuje 30.000 radnika. Ono što je interesantno je i to koliko poslodavaca koristi ovaj sistem. Sada je to preko 600 poslodavaca, s tim da da treba imati u vidu da ovaj sistem koriste i pravna i fizička lica.

Proizvodnja voća u 2021. godini iznosila je 1.436.122 tone, što je za oko 11,3 % manje u odnosu na prethodnu godinu. Sve je veći broj novih, intenzivnih zasada sa savremenom tehnologijom gajenja i većom gustinom sadnje.

Na skupu je učestvovalo desetak iskusnih stručnjaka i proizvođača iz Holandije koji su ukazali na to da Srbija treba da učini promenu u proizvodnji borovnica u smislu da i inovira sortiment, a ne samo da koristi sortu Djuke koja je u 99% slučajeva zastupljena u našim zasadima. Oni su ovom prilikom ukazali na značaj analize vode koja se koristi za navodnjavanje i prihranu biljaka jer od nje u velikoj meri zavisi prinos borovnica.

Drugi Beri biznis forum organizovao Agrobelgrade uz podršku Ministarstva poljoprivrede, Ambasade Kralljevine Holandije, USAID-ovog projekta EDGE i Beogradskog sajma, a na skupu je učestvovalo više od 250 proizvođača i stručnjaka.

Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije

Ambasada Kraljevine Holandije Beograd

Beogradski sajam doo Beograd

USAID Srbija

NALED Beograd

Agrobelgrade

projekat EDG

Isidora Šmigić

Jost Reintjes

Vedrana Ilić

beri biznis forum

jagodičasto voće

uzgoj malina

uzgoj borovnica

gajenje kupina

bobičasto voće