Maslinovo ulje postalo luksuz za Špance i Italijane

Rast cijena maslinovog ulja povećao je cijenu jela koja su simbol Italije i Španije, uprkos opštem ublažavanju inflacije, izvjestio je Blumberg ove nedelje. Prema mjesečnim indeksima pice i paelje, koji pokazuju koliko italijanska i španska domaćinstva troše na pripremanje ovih jela, cijena sastojaka za picu "margarita" porasla je u septembru za 8,2% na godišnjem nivou, dok je cijena za pravljenje paelje skočila za 20,6% u odnosu na prethodnu godinu.

Dok je ukupna inflacija u obje zemlje bila znatno ispod ovih nivoa, sa 5,6% u Italiji i 3,3% u Španiji, cijena ključnog sastojka je u porastu. U Italiji je maslinovo ulje poskupjelo za 43% prošlog mjeseca u odnosu na godinu ranije, dok je u Španiji poskupjelo još više – za 67% na godišnjem nivou, uprkos tome što je zemlja najveći svjetski proizvođač i izvoznik osnovnih namirnica.

Globalne cijene maslinovog ulja dostigle su rekordne vrijednosti prošlog mjeseca, premašivši 8.900 USD po toni i otprilike udvostručivši se u odnosu na prošlu godinu zbog izuzetno sušnog vremena na Mediteranu, gdje se proizvodi dvije trećine svjetske proizvodnje maslinovog ulja.

Suša je štetila usjevima, kao i dovela do širenja štetočina i bolesti. U svom septembarskom izvještaju, Ministarstvo poljoprivrede SAD (USDA) revidiralo je svoju prognozu globalne proizvodnje maslinovog ulja za 2022-23. na 2,5 miliona tona, četvrtinu niže i od prethodne godine i od petogodišnjeg prosjeka.

Evropska komisija je takođe prošle nedelje upozorila da će cijene maslinovog ulja vjerovatno ostati povišene još jednu sezonu.